经化验白酒内含乙酸乙酯147mg/L,其阈值为0.0036mg/L,同时,酒中含有HEMF15mg/L,其阈值为0.00004mg/L,问在呈香上,谁大谁小,两者相差多少倍?
第1题:
A、阈值越低,呈香单位越小
B、阈值越大,呈香单位越大
C、阈值越低,呈香单位越大
第2题:
A、乳酸乙酯+乙酸乙酯
B、乳酸乙酯+乙酸乙酯+β—苯乙醇
C、乙酸乙酯+β—苯乙醇
D、乳酸乙酯+β—苯乙醇
第3题:
A、乙酸乙酯
B、己酸乙酯
C、丁酸乙酯
D、乳酯乙酯
第4题:
老白干香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。()为代表。
第5题:
A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒
C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
第6题:
A、乙酸乙酯
B、己酸乙酯
C、丁酸乙酯
D、乳酸乙酯
第7题:
此题为判断题(对,错)。
第8题:
A、15.9mg/L
B、16.9mg/L
C、17.9mg/L
D、18.9mg/L
第9题:
清香型白酒的主体是()
第10题:
分述乙酸乙酯、乳酸乙酯在白酒中的作用是什么?