品酒师考试
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相似问题和答案
第1题：
以下被认为是澳大利亚代表性葡萄品种的是（）。
- A、Cabernet Sauvignon
- B、Merlot
- C、Shiraz
- D、Chardonnay
正确答案:C
第2题：
世界上用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种有哪些？
正确答案: 主要有欧洲葡萄、美洲葡萄和杂交品种三大类。
（1）欧洲葡萄：霞多丽、赤霞珠
（2）美洲葡萄：康科德（Ccncord）、卡托巴（Catawba）
（3）杂交品种：白赛瓦（Seyval Blanc）、黑巴克（Baco Noir）
第3题：
下列哪一个澳大利亚的葡萄品种会经过橡木桶熟成（）。
- A、雷司令
- B、白诗南（CheninBlanc）
- C、霞多丽
正确答案:C
第4题：
西拉又称“设拉子”是下列哪个国家的代表葡萄品种？（）
- A、法国
- B、澳大利亚
- C、葡萄牙
- D、意大利
正确答案:B
第5题：
在Coonawarrn（澳大利亚），StagLeap（加利福尼亚）和Stellenbosh（南非）等葡萄酒产区最著名的葡萄品种是： （）
- A、美乐
- B、西拉
- C、赤霞珠
正确答案:C
第6题：
澳大利亚主要的红葡萄和白葡萄品种有哪些？
正确答案:红葡萄有西拉、赤霞珠；白葡萄有霞多丽、赛美蓉。
第7题：
在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中，哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？
- A、西拉（Shiraz）
- B、赤霞珠（CabernetSauvignon）
- C、歌海娜（Grenache）
正确答案:A
第8题：
简述白葡萄酒品种有哪些。
正确答案:白葡萄酒品种：霞多丽、贵人香、灰雷司令、米勒、长相思（索味浓）、白羽、红玫瑰、龙眼、灰比诺（李将军）、琼瑶浆、白诗南、赛美蓉、白雷司令、白玉霓、鸽笼白。
第9题：
华盛顿州主要的葡萄品种有哪些？
正确答案: 白葡萄酒：霞多丽、雷司令、长相思、琼瑶浆
红葡萄酒：赤霞珠、美乐、西拉
第10题：
加拿大主要的白葡萄和红葡萄品种有哪些？（各举3例）
正确答案: 白葡萄：霞多丽、琼瑶浆、灰比诺、威代尔、雷司令；
红葡萄：黑比诺、品丽珠、赤霞珠、西拉、美乐。