什么叫做啤酒的口味纯正、柔和、爽口、杀口和酒体醇厚?
第1题:
A、口感绵柔
B、口味醇厚
C、口感干冽
D、果香大于酒香
第2题:
半甜黄酒的总糖含量在(),口味醇厚、鲜甜爽口,酒体协调,无异味。
第3题:
A、醇厚
B、淡薄
C、苦涩
D、回甜
E、糙辣
F、刺喉
第4题:
()型白酒:酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸位谐调,香味悠长。
第5题:
啤酒的好坏,主要从()几方面来鉴别。
第6题:
多酚能赋予啤酒一定的醇厚性和杀口力,还具有抗氧化作用,但氧化了的高分子多酚又会导致啤洒口味粗糙,涩味加重。
此题为判断题(对,错)。
第7题:
绍兴加饭酒酒色深黄微红,酒液明亮,就像浓郁芬芳,口味鲜香醇厚。
第8题:
拌与炝具有()的特点。
A、拌的清脆爽口、炝的口味清淡
B、拌的清脆爽口、炝的色泽鲜艳
C、拌的色泽鲜艳、炝的口味清淡
D、拌的口味清淡、炝的清脆爽口
第9题:
以下各项中()不是优质啤酒的必须要求。
第10题:
优质酱香型白酒酒体醇厚、丰满,口味细腻,其主要原因是其酒体()