品酒师考试

臭鸡蛋味(还原味)是什么原因引起的?如何防止?

题目

臭鸡蛋味(还原味)是什么原因引起的?如何防止?

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第1题:

天然气的气味是( )。

A.无味的

B.臭鸡蛋味

C.刺鼻气味

D.油漆味


正确答案:C

第2题:

臭氧闻起来像什么味道?()

  • A、花粉味
  • B、青草味
  • C、奶油味
  • D、臭鸡蛋味

正确答案:D

第3题:

高浓度硫化氢气体带有强烈的臭鸡蛋味。()


正确答案:错误

第4题:

苯丙酮尿症尿液气味为()。

  • A、烂苹果味
  • B、大蒜味
  • C、臭鸡蛋味
  • D、鼠尿味

正确答案:D

第5题:

具有腐败臭鸡蛋味的窒息性气体是()。


正确答案:硫化氢

第6题:

有机磷具有

A.特殊臭味

B.大蒜气味

C.苦杏仁味

D.臭鸡蛋味

E.氨味


参考答案:B

第7题:

水为什么会有“臭鸡蛋味”?


正确答案: 当水中含有大量的硫化氢时,水就有臭鸡蛋味。这种情况提示水可能受到污染,人们应提高警惕,采取措施,保证饮水安全。

第8题:

有机磷中毒时病人呼出的气体气味是

A、苦杏仁味

B、臭鸡蛋味

C、蒜味

D、烂苹果味

E、酸味


参考答案:C

第9题:

硫化氢具有()

  • A、特殊臭味
  • B、大蒜气味
  • C、苦杏仁味
  • D、臭鸡蛋味
  • E、氨味

正确答案:D

第10题:

硫化氢气体有臭鸡蛋味。


正确答案:正确