食品安全师

干制食品的安全评价指标为（）A、水分活度B、成熟度、总固形物C、大小、形状、匀称和样式D、质地、松脆、硬度

题目

干制食品的安全评价指标为（）

  • A、水分活度
  • B、成熟度、总固形物
  • C、大小、形状、匀称和样式
  • D、质地、松脆、硬度
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