食品安全师

下列关于饺子与金葡菌的叙述,确切的包括()A、进食被金葡菌污染的饺子后发生食物中毒B、饺子为金葡菌污染后感官性状并无大的变化C、通常的加热可灭活饺子内的金葡菌肠毒素D、臭氧可杀死饺子原料(面粉)内的金葡菌

题目

下列关于饺子与金葡菌的叙述,确切的包括()

  • A、进食被金葡菌污染的饺子后发生食物中毒
  • B、饺子为金葡菌污染后感官性状并无大的变化
  • C、通常的加热可灭活饺子内的金葡菌肠毒素
  • D、臭氧可杀死饺子原料(面粉)内的金葡菌
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第1题:

SSSS致病菌是

A、对青霉素耐药金葡菌

B、凝固酶阳性金葡菌

C、产毒素的链球菌

D、溶血性链球菌

E、表皮葡萄球菌


参考答案:B

第2题:

下列哪种细菌不会引起食物中毒

A、产肠毒素的金葡菌

B、鼠伤寒沙门菌

C、蜡样芽孢杆菌

D、丙型副伤寒杆菌

E、痢疾志贺菌


参考答案:E

第3题:

金葡菌肺炎 查看材料


正确答案:C
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第4题:

耐药金葡菌感染

A.

B.

C.

D.

E.


正确答案:C

第5题:

耐青霉素的金葡菌感染,可选用( )


正确答案:D

第6题:

急性SBE最常见的致病菌为

A、草绿色链球菌

B、肠球菌

C、真菌

D、金葡菌

E、表葡菌


答案:D

第7题:

下列哪一项不是头孢菌素的适应证

A、克雷白菌肺炎

B、奇异变性杆菌败血症

C、菌性胆囊炎

D、金葡菌耐甲氧西林株( MRSA)所致周围感染

E、金葡菌产酶菌所致软组织感染


参考答案:D

第8题:

丹毒

A.金葡菌感染毛囊引起的炎症

B.金葡菌感染毛囊及周围组织引起的炎症

C.金葡菌感染多个毛囊引起的炎症

D.金葡菌感染皮肤及皮下组织引起的化脓性感染

E.β-溶血性链球菌感染引起的皮肤炎症


参考答案:E

第9题:

烧伤后败血症最常见的致病菌是 ( )

A、金葡菌和铜绿假单胞菌

B、金葡菌和大肠埃希菌

C、表葡菌和变形杆菌

D、大肠埃希菌和变形芽孢杆菌

E、铜绿假单胞菌和厌氧菌


参考答案:A

第10题:

部分细菌性食物中毒的发病机制与肠毒素有关,但不包括 ( )

A、大肠埃希菌

B、蜡样芽孢杆菌

C、金葡菌

D、变形杆菌

E、沙门菌属


参考答案:E

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