我国食品安全监管实行的监管体制是（）A、分段监管为主、品种监管为辅B、品种监管为主、分段监管为辅C、集中监督与分散监管相结合D、综合监督与具体监管相结合

我国的安全生产监督管理体制。
我国的安全生产监督管理体制包括：综合监管与行业监管相结合、国家监察与地方监管相 结合、政府监督与其他监督相结合。

本题考查的是安全生产监督管理体制。我国安全生产监督管理体制是：综合监管与行业监管相结合、国家监察与地方监管、政府监督与其他监督相结合，而煤矿安全的监管实行的是国家监察与地方监管相结合的方式。

本题考查的是《生产经营单位安全培训规定》的基本要求。国家对安全培训实行的是“综合监管、专项监管”、“分级负责、属地监管”相结合的监督管理体制。

本题考查的是安全生产监督管理体制。目前，我国安全生产监督管理体制是综合监管与行业监管相结合、国家监察与地方监管、政府监督与其他监督相结合。

我国安全生产监督管理体制： （1）综合监管与行业监管。
（2）国家监察与地方监管：针对某些危险性较高的特殊领域，国家为了加强安全生产监督管理工作，专门建立了国家监察机制。如煤矿，国家专门建立了垂直管理的煤矿安全监察机构，国家设立国家煤矿安全监察局，产煤地区另设立省级煤矿安全监察局，省级煤矿安全监察局下设分局，监察机构的人、财、物全部由中央负责，避免实行监察过程中受地方政府的干扰。考虑到煤矿数量大，点多面广，国家赋予某些权力给地方政府，由地方政府明确相应的部门行使对煤矿安全生产的监督管理权，即实行地方监管。
（3）政府监督与其他监督。
故本题应选择C选项。

《安全生产法》实现了安全生产综合监督管理与专项监督管理相结合的监督管理体制。政府监督管理是指各级人民政府及其安全生产综合监督管理部门和有关部门依照法定的职权和程序，对安全生产法律关系主体的生产经营行为实施监督检查、对安全生产违法行为实施行政处罚的行政管理活动。综合监督管理部门是各级人民政府设立的安全生产监督管理机构。专项监督管理部门是依照有关法律、法规履行某一方面或者行业安全生产监督管理职能的其他有关部门，如公安部负责消防安全、道路交通安全的监督管理工作，交通部负责道路建设和运输企业安全、水上交通安全的监督管理工作，铁道部负责铁路运输安全的监督管理工作，建设部负责建筑施工安全的监督管理工作，国防科工委负责民用爆破器材安全的监督管理工作，国家民用航空总局负责民用航空安全的监督管理工作，国家质检总局负责特种设备安全的监督管理工作等等。综合监督管理负责解决各行各业安全生产工作中存在的普遍性、共性的问题，专项监督管理负责解决某一方面或者行业安全生产工作中的特殊性、个性的问题。安全生产综合监督管理部门对安全生产专项监督管理部门的工作进行协调、指导和监督，不取代有关部门实施安全生产监督管理的具体工作。安全生产监督管理部门与有关部门的职责互不交叉、互不替代，应当各司其职，齐抓共管。