食品检验工考试

酸度计的主体是一个()。A、精密电位计B、精密电流计C、精密电阻计D、精密pH计

题目

酸度计的主体是一个()。

  • A、精密电位计
  • B、精密电流计
  • C、精密电阻计
  • D、精密pH计
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第1题:

简述酸度计的基本结构。


正确答案:任何一类酸度计的基本结构都包括两部分:“pH电位发送器”和“电位酸度转换器”。前者主要是一对pH测量电极,其作用是将被测溶液的pH值变化转化成电位信号输出,通常是用饱和甘汞电极作参比电极,玻璃电极作指示电极。后者是酸度计的电计,其作用是测量发送器输出的电位信号并直接将电位信号转换为pH读数。

第2题:

酸度计的主体是一个()。

A.精密电位计

B.精密电流计

C.精密电阻计

D.精密pH计


正确答案:A

第3题:

常用酸度计的工作电极是玻璃电极。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

会计主体是一个(),它具有()和整体性。对外它是一个独立的主体,对内是一个完整的主体。


正确答案:独立的整;独立性

第5题:

酸度计使将()插在被测溶液中,组成一个电化学电池,其电动势与溶液的()有关。


正确答案:玻璃电极与参比电极;pH值大小

第6题:

国标测定方法中测定味精纯度的方法有

A、旋光计法和甲醛滴定法

B、甲醛滴定法和酸度计法

C、酸度计法和旋光计法

D、凯氏定氮法和甲醛滴定法

E、光度法和酸度计法


参考答案:A

第7题:

酸度计如何进行维护?
(1)严格遵守仪器的使用条件。
(2)仪器的玻璃电极插口必须清洁。
(3)运输或携带时应注意避免强烈振动。使用仪器各旋钮时,勿用力过大(特别是温度调节器)。
(4)注意保护玻璃电极,防止破碎,球泡不能被污染。如污染可用医用棉花轻擦球泡或用0.lmol/L的HCl清洗。
(5)使用玻璃电极和甘汞电极,必须注意电极与球泡之间及内电极和陶瓷芯之间,有无气泡停留。如有必须消除。
(6)pHS-29A型酸度计,如长期不用,应取出于电池。
(7)测量完毕,要将电源拔掉,盖好防尘罩。

第8题:

酸度计中的复合电极是由()和()电极构成,其中,玻璃电极是指示电极。


参考答案:玻璃电极;Ag-AgCl

第9题:

酸度计两电极各起什么作用?


正确答案:酸度计有两个电极:玻璃电极和参比电极,其中玻璃电极电位随被测物质酸度变化而变化,而参比电极的电位保持不变,从而可以测出玻璃电极电位的变化量,参比电极多用饱和甘汞电极。

第10题:

常用的PHS-2型酸度计是一种比较精密的酸度计,用于测定PH值,可精确至()PH单位。


正确答案:0.02