问题:在化学分析中,在没有注明其他要求时,所使用的化学试剂均指分析纯试剂,用符号()表示,其标签为红色。A、ARB、GRC、CPD、GP
Friday, September 16, 2022
问题:培养基制备后应保持一定的透明度,下面制备操作影响最大的是()A、原料称量混合溶解B、加热煮沸,调PH值C、过滤、分解容器D、消毒或灭菌
Tuesday, March 14, 2023
问题:食品抽样检验对检验批的组成有一定要求,产品合理组批时不需要考虑的因素是()。A、同一批原材料,同一生产线B、同一班次,同一品种C、同一生产时间,同一生产人员D、同一品种,同一规格
Tuesday, September 13, 2022
Tuesday, September 13, 2022
问题:各种杆菌的长短、大小和粗细很不一致,杆菌一般长约()微米。A、0.7~1.5B、2~3C、3~5D、6~10
Saturday, September 17, 2022
问题:用压力表法测瓶装啤酒的二氧化碳含量时,同一样品的两次平行测定值之差不得超过()。A、0.02%B、0.03%C、0.04%D、0.05%
Tuesday, September 13, 2022
Monday, December 19, 2022
问题:EDTA-2Na溶液法测水的总硬度,采用的掩蔽剂为()A、盐酸羟胺、硫化钠和氰化钾B、盐酸羟胺和硫代硫酸钠C、柠檬酸铵和EDTA-2NaD、氰化钾和硫代硫酸钠
Saturday, September 17, 2022
问题:大麦粉中添加某种酶制剂,使大麦的内容物在加水糖化时溶解于水中,然后用()测定浸出物溶液的相对密度。A、波美比重计法B、糖度比重计法C、密度瓶法D、酒精比重计法
Friday, April 26, 2024
问题:乙二胺四乙酸二钠滴定法测定水的总硬度时,下面溶液可以掩蔽其中重金属干扰的是()。A、盐酸羟胺溶液B、硫化钠溶液C、氯化镁溶液D、硫酸钾溶液
Saturday, September 17, 2022
Tuesday, March 14, 2023
问题:比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中,量取样品的温度是()。A、15℃B、20℃C、25℃D、30℃
Monday, March 6, 2023
问题:食品中脂肪的测定,应选用下列()组装置。A、回流B、蒸馏C、提取D、分馏
Thursday, January 4, 2024
问题:铅与二硫腙反应生成的配合物的颜色是()A、紫色B、蓝色C、红色D、无色
Friday, September 16, 2022
问题:食品质量感观检验“识别差异的方法”,一般用于食品的()。A、嗜好调查、优劣判定B、新产品试制或产品改进研究C、品质表示和品质管理D、风味改进,综合评价或品评员训练
Friday, September 16, 2022
问题:对食品灰分叙述正确的是()A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B、灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C、灰分是指食品中含有的无机成分。D、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
Saturday, September 17, 2022
问题:万分之一天平称取100mg(不含100mg)以下样品时,为()位有效数字。A、四 B、三 C、二 D、一
Saturday, September 17, 2022
问题:用分光光度法测定酒花的总苦味质时,其萃取液的吸光度应在()之间,若不在此范围,应选择适当的称样量。A、0.1-0.3B、0.3-0.5C、0.6-0.7D、0.9-1.2
Saturday, November 25, 2023
问题:热导检测器在仪器上清洗时不能()A、通载气B、升高柱温至200℃C、通电桥电流D、检测器温度升至200℃
Tuesday, September 13, 2022