食品检验工考试

乳牛患乳房炎时，牛乳中的细菌点数减少。

题目

乳牛患乳房炎时，牛乳中的细菌点数减少。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题：

隐性乳房炎没有临床表现，乳汁也无肉眼可见变化，在奶牛场现场检查隐性乳房炎的既简单方便、又比较可靠的方法是（ ）

A、乳中细菌培养检查

B、加利福尼亚乳房炎诊断方法

C、乳中体细胞计数

D、乳清酶测定

E、乳理化指标测定


参考答案：B

第2题：

产后第4天一侧乳房胀痛伴低热，下列处理哪项不妥（ ）。

A．减少哺乳次数

B．两次哺乳期间，冷敷乳房，减少充血

C．口服三结通乳中药

D．热敷患侧乳房

E．用吸奶器吸净余奶


正确答案：D
解析：产褥期妇女的护理

第3题：

试述乳牛乳房炎的主要发病原因


正确答案：病原由乳头管口侵入是乳牛乳房炎发生的主要原因：(1) 细菌方面，乳链球菌、金黄色葡萄球菌、化脓性棒状杆菌、大肠杆菌、产气杆菌、克雷伯氏杆菌均可引起乳房炎。(2) 真菌方面有酵母样芽状菌、念珠菌属、胞浆菌属等可引起乳房炎(3) 某些中毒也可引发乳房炎，如饲料中毒、胃肠疾病、子宫疾病时的毒素吸收等。(4) 饲养管理不当也是引起乳房炎的重要原因，常见的有乳牛场环境卫生差，运动场潮湿泥泞;不严格执行挤乳操作规程，挤奶过度挤压乳头，挤奶机器不配套，洗乳房水更换不及时，突然更换挤乳员，乳房及乳头外伤等。

第4题：

最易感染牛副结核病的牛是（）。

  • A、青年牛
  • B、幼龄牛
  • C、妊娠牛
  • D、哺乳牛

正确答案:B

第5题：

患乳房炎乳牛的奶的消毒方法为

A.煮沸消毒食用
B.超高温消毒后食用
C.蒸汽消毒后供成人使用
D.巴氏消毒后食用
E.不能供人食用

答案：E
解析：

第6题：

牛患乳房炎感染的细菌主要是A.牛型结核杆菌B.布鲁斯杆菌C.金黄色葡萄球菌S

牛患乳房炎感染的细菌主要是

A.牛型结核杆菌

B.布鲁斯杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

E.乳房放线菌


正确答案：D
牛患乳房炎感染的细菌主要是链球菌。

第7题：

牛患乳房炎感染的细菌主要是

A．牛型结核杆菌

B．布鲁斯杆菌

C．金黄色葡萄球菌

D．链球菌

E．乳房放线菌


正确答案：D

第8题：

乳牛患乳房炎时，泌乳量不会受到影响。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第9题：

患有临床性乳房炎乳牛的产乳量下降，而牛乳的性状无变化。


正确答案:错误

第10题：

赶牛顺序按照：高产牛-新产牛—低产牛—其它病牛—乳房炎牛


正确答案:错误

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