食品检验工考试

将35g葡萄糖溶于65g水中，其中葡萄糖的质量分数为（）。A、0.5833B、1.8571C、0.35D、0.30

题目

将35g葡萄糖溶于65g水中，其中葡萄糖的质量分数为（）。

  • A、0.5833
  • B、1.8571
  • C、0.35
  • D、0.30
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第1题：

不符合OGTT正确操作程序的是

A、口服75g无水葡萄糖

B、口服82.5g含一分子水的葡萄糖

C、儿童按葡萄糖1.75g/kg计算，总量＜75g

D、葡萄糖溶于300～400ml水中

E、5分钟内饮进


参考答案：D

第2题：

在20℃时，将15.0g葡萄糖（C6H12O6）溶于200g水中，该溶液的冰点（Kfp=1.86℃）、正常沸点（Kbp=0.52℃）、渗透压（设M=m）分别是（　　）。


答案：C
解析：

第3题：

相同质量的葡萄糖和甘油分别溶于100g水中,所得到的两个溶液的凝固点相同。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第4题：

等重的葡萄糖及甘油分别溶于100g水中，所得溶液的凝固点、沸点、渗透压是否相同，为什么？


正确答案:不相同。难挥发非电解质溶液的凝固点、沸点、渗透压的计算均与溶质的质量摩尔浓度m有关，等质量的葡萄糖与甘油，其物质的量并不相等，所以引起的溶液依数性性质变化不相同。

第5题：

口服葡萄糖耐量试验是指（）。

A.以75g无水葡萄糖为负荷量，溶于200～300ml水内5分钟内服用
B.以85g含1分子水的葡萄糖为负荷量，溶于500ml水内5分钟服用
C.以75g无水葡萄糖为负荷量，溶于500ml水内5分钟内服务
D.以75g含1分子水的葡萄糖为负荷量，溶于200～300ml水内5分钟内服务
E.以85g元水葡萄糖为负荷量，溶于200～300ml水内5分钟内服务

答案：A
解析：
口服葡萄糖耐量试验是一种葡萄糖负荷试验，用以了解胰岛β细胞功能和机体对血糖的调节能力，是诊断糖尿病的确诊试验，广泛应用于临床实践中，对于处于其他疾病急性期的患者，可能需要重复进行以明确糖尿病的诊断。口服葡萄糖耐量试验，是指给成人口服75g无水葡萄糖，儿童按每公斤体重1.75g计算，总量不超过75g，然后测其血糖变化，观察病人耐受葡萄糖的能力，是目前公认的诊断糖尿病的金标准，在血糖异常增高但尚未达到糖尿病诊断标准时，为明确是否为糖尿病可以采用该试验。

第6题：

在20°C时，将7.50g葡萄糖(C6H1206)溶于100g水中。该溶液的渗透压为：

A. 69. 3Pa
B. 1. 02X103kPa
C. 1.02X103Pa
D. 69. 3kPa

答案：C
解析：

第7题：

关于餐后两小时血糖的测量，下列说法正确的是

A.以80克无水葡萄糖为负荷量，溶于200~300ml水中5分钟内服用
B.以70克无水葡萄糖为负荷量，溶于200~300ml水中10分钟内服用
C.以75克无水葡萄糖为负荷量，溶于200~300ml水中10分钟内服用
D.以80克无水葡萄糖为负荷量，溶于200~300ml水中10分钟内服用
E.以75克无水葡萄糖为负荷量，溶于200~300ml水中5分钟内服用

答案：E
解析：
本题考查技能部分第四章第二节学习单元1，餐后2小时血糖值：指以75g无水葡萄糖(如果为含1分子水的葡萄糖则为82.5g)为负荷量，溶于200-300ml水内5分钟之内服用，试验前停用可能影响OGTT的药物，注意餐后2小时血糖计时应该从进餐的第一口开始计算。

第8题：

人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn。

     （1）葡糖糖酸锌是由______种元素组成的，其中属于常量元素的是______，属于微量元素的是_____。

     （2）葡萄糖酸锌的相对分子质量为______，其中锌元素的质量分数为______。现有一支20mL的葡萄糖酸锌口服液，其中含葡萄糖酸锌45mg，那么这只口服液中锌的质量是______mg。


（1）4 C,H,O Zn （2）455 14.29% 6.43

第9题：

护士为血糖高F正常范围的成人行口服葡萄糖耐量试验时，正确的做法是()

A.需口服无水葡萄糖50g
B.葡萄糖75g溶于250ml水中，5分钟内饮完
C.从开始饮糖水计时，3小时后采集静脉血
D.试验应在下午进行

答案：B
解析：

第10题：

相同质量的葡萄糖和甘油分别溶于l00g水中，所得到的两个溶液的凝固点相同。


正确答案:错误

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