食品检验工考试

乙醚是常用的有机溶剂,沸点较低,性质比较稳定,乙醚蒸气与空气混合时,遇火不会发生爆炸。

题目

乙醚是常用的有机溶剂,沸点较低,性质比较稳定,乙醚蒸气与空气混合时,遇火不会发生爆炸。

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第1题:

测定脂类大多采用低沸点的有机溶剂萃取的方法,不常用的溶剂有()。

A.乙醇

B.乙醚

C.石油醚

D.氯仿-甲醇混合溶剂


本题答案:A

第2题:

误吸入溴蒸气、氯气等有毒气体后,可立即吸入少量酒精和乙醚的混合蒸气,以便解毒,同时应到室外呼吸新鲜空气,再送医院。


正确答案:正确

第3题:

蒸馏法测定水分时常用的有机溶剂是()

A.甲苯、二甲苯

B.乙醚、石油醚

C.氯仿、乙醇

D.四氯化碳、乙醚


正确答案:A

第4题:

测定脂类大多采用低沸点的有机溶剂萃取的方法,不常用的溶剂有()。

  • A、乙醇
  • B、乙醚
  • C、石油醚
  • D、氯仿-甲醇混合溶剂

正确答案:A

第5题:

氯气中毒急救可吸入少量醋酸和乙醚的混合蒸气使之解毒。


正确答案:错误

第6题:

乙醚蒸气比空气重,是空气的2.5倍。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

蒸馏法测定水分时常用的有机溶剂是()。

  • A、甲苯、二甲苯
  • B、乙醚、石油醚
  • C、氯仿、乙醇
  • D、四氯化碳、乙醚

正确答案:A

第8题:

求乙醚与空气混合物的爆炸温度。


正确答案:

第9题:

测定食品中脂肪多采用有机溶剂萃取法、,常用的有机溶剂有()

  • A、乙醚
  • B、乙醇
  • C、石油醚
  • D、氯仿一乙醇混合液
  • E、丙酮一石油醚混合液

正确答案:A,C,D

第10题:

乙醚为易燃、高沸点和具麻醉作用的有机溶剂,要小心使用。


正确答案:错误

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