食品检验工考试

微生物处于延迟期时,一般不会立即繁殖,细胞数目几乎保持不变,甚至稍有减少。

题目

微生物处于延迟期时,一般不会立即繁殖,细胞数目几乎保持不变,甚至稍有减少。

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第1题:

刚挤出的乳马上降至10℃以下,可抑制微生物的繁殖;若降至()℃时,几乎不繁殖;不马上加工的原料乳应降至()℃以下贮藏。


参考答案:(2~3℃) (5℃)

第2题:

微生物处于延迟期时,一般不会立即繁殖,细胞数目几乎保持不变,甚至稍有减少。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第3题:

焊接电流增加时,实际上熔宽几乎保持不变。( )


参考答案:√

第4题:

微生物的大量繁殖不会造成严重的垢下腐蚀。


正确答案:错误

第5题:

下列关于干细胞生物学特性的描述,正确的是()。

  • A、具有自我繁殖能力,正常情况下主要处于G0期
  • B、具有自我繁殖能力,正常情况下主要处于G1期
  • C、具有自我繁殖能力,正常情况下主要处于S期
  • D、具有自我繁殖能力,正常情况下主要处于G2期
  • E、具有自我繁殖能力,正常情况下主要处于M期

正确答案:A

第6题:

产褥期子宫体肌纤维缩复是指

A、肌细胞数目的减少

B、肌细胞的缩小

C、肌细胞的增大

D、肌细胞数目的增加

E、肌细胞数目不变


参考答案:B

第7题:

当其他条件不变时,增加焊接电流,焊缝宽度几乎保持不变(或略有增加)。

A

B



第8题:

当其他条件不变时,增加焊接电流,焊缝宽度几乎保持不变(或略有增加)。( )


参考答案:√

第9题:

革兰氏染色时最好选择处于()的微生物细胞进行染色。

  • A、延迟期
  • B、对数期
  • C、稳定期
  • D、衰亡期

正确答案:B

第10题:

在其他条件保持不变的情况下,抽样平均误差()。

  • A、随着抽样数目的增加而加大
  • B、随着抽样数目的增加而减小
  • C、随着抽样数目的减小而减小
  • D、不会随抽样数目的改变而变动

正确答案:B

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