食品检验工考试
碘量法测定酒精中醛的含量，下面有关解释不正确的是（）。A、用亚硫酸氢钠与醛起加成反应B、用碘来氧化过量的亚硫酸氢钠C、加入少量碳酸氢钠，调节溶液PH值D、用碘滴定从与醛结合中游离出来的亚硫酸氢钠
题目
碘量法测定酒精中醛的含量，下面有关解释不正确的是（）。
- A、用亚硫酸氢钠与醛起加成反应
- B、用碘来氧化过量的亚硫酸氢钠
- C、加入少量碳酸氢钠，调节溶液PH值
- D、用碘滴定从与醛结合中游离出来的亚硫酸氢钠
相似问题和答案
第1题：
碘量法测定维生素C的含量，应选（ ）。
本题考查维生素含量测定方法。维生素B1分子中含有两个碱性的已成盐的伯胺和季铵基团，在非水溶液中，可与高氯酸作用。通过喹哪啶红一亚甲蓝混合指示剂在终点由无色变为天蓝色。维生素C在醋酸酸性条件下，可被碘定量氧化。根据消耗碘滴定液的体积，计算维生素C的含量。滴定过程中用淀粉指示剂，临到终点时，碘过量，使指示剂由无色变为蓝色。
第2题：
采用碘量法测定维生素c含量的正确叙述有（ ）
第3题：
A、增加
B、下降
C、不变
第4题：
剩余碘量法测定司巴比钠的含量
第5题：
银量法测定复方碘口服液中碘化钾含量的计算式
第6题：
青霉素可用碘量法测定含量，是由于青霉素分子消耗碘。()
第7题：
碘量法测定维生素C的含量，应选
A．
B．
C．
D．
E．
解析：本题考查维生素含量测定方法。
维生素B1分子中含有两个碱性的已成盐的伯胺和季铵基团，在非水溶液中，可与高氯酸作用。通过喹哪啶红-亚甲蓝混合指示剂在终点由无色变为天蓝色。维生素C在醋酸酸性条件下，可被碘定量氧化。根据消耗碘滴定液的体积，计算维生素C的含量。滴定过程中用淀粉指示剂，临到终点时，碘过量，使指示剂由无色变为蓝色。
第8题：
碘量法测定维生素C的含量，应选
查看材料
暂无解析，请参考用户分享笔记
第9题：
碘量法测定复方碘口服液中碘含量的计算式
第10题：
碘量法测定酒精中醛的含量，下面有关解释不正确的是( )。
A.用亚硫酸氢钠与醛起加成反应
B.用碘来氧化过量的亚硫酸氢钠
C.加入少量碳酸氢钠，调节溶液PH值
D.用碘滴定从与醛结合中游离出来的亚硫酸氢钠