食品检验工考试
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（）。A、原子吸收法测定食品中钙含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、滴定法测定食品的酸度D、直接滴定法测定食品中还原糖含量
题目
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（）。
- A、原子吸收法测定食品中钙含量
- B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
- C、滴定法测定食品的酸度
- D、直接滴定法测定食品中还原糖含量
参考答案和解析
正确答案:A
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相似问题和答案
第1题：
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。
A.原子吸收法测定食品中钙含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.滴定法测定食品的酸度
D.直接滴定法测定食品中还原糖含量
正确答案：A
第2题：
下列各检验方法中，不属于化学检验法的是（ ）。
A.重量分析法 B.仪器分析法 C.探伤分析法 D.滴定分析法
A.重量分析法 B.仪器分析法 C.探伤分析法 D.滴定分析法
答案：C
解析：
化学检验是流程性材料常用的检验方法之一，它包括化学分析（重量分析法、滴 定分析法）和仪器分析。探伤分析属于物理检验法。
第3题：
化学分析法是以能（）的化学反应为基础的分析方法。
A.定量完成
B.化学方程式完成
C.定性完成
D.化学计量数完成
正确答案：A
第4题：
商品质量验收方法包括（）。
- A、感官检验法和化学分析法
- B、目测检验法和触摸检验法
- C、物理检验法和化学检验法
- D、感官检验法和仪器检验法
正确答案:D
第5题：
利用仪器分析、检验试样的物理或物理化学性质得到所测物质的组分含量的方法属（）。
- A、物理检验
- B、仪器检验
- C、化学检验
正确答案:C
第6题：
下列方法中，不属于感官检验基本方法的一项是( )。
A.视觉检验法
B.嗅觉检验法
C.齿觉检验法
D.重量分析法
正确答案：D
第7题：
化学分析法是以能（）的化学反应为基础的分析方法。
- A、定量完成
- B、化学方程式完成
- C、定性完成
- D、化学计量数完成
正确答案:A
第8题：
对于滴定分析法,下述()是错误的。
A、是以化学反应为基础的分析方法
B、滴定终点的到达要有必要的指示剂或方法确定
C、所有的化学反应原则上都可以用于滴定分析
D、滴定分析的理论终点和滴定终点经常不完全吻合
参考答案：C
第9题：
以物质的理化性质为基础，利用光电仪器来测定物质含量的方法，即为（）。
- A、化学分析法
- B、感观检验法
- C、仪器分析法
- D、微生物分析法
正确答案:C
第10题：
仪器分析法是以测量物质物理性质为基础的分析方法。
正确答案:正确