食品检验工考试

由一致的危重物质组成的培养基叫()培养基A、选择B、鉴别C、合成D、天然

题目

由一致的危重物质组成的培养基叫()培养基

  • A、选择
  • B、鉴别
  • C、合成
  • D、天然
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第1题:

培养基按照营养物质的种类可分为()、合成培养基和半合成培养基;按照物理状态可分为固体培养基、半固体培养基和()。


正确答案:天然培养基;液体培养基

第2题:

培养基按照营养物质的种类可分为()培养基、()培养基和()培养基;按照物理状态可分为()培养基、()培养基和()培养基。


正确答案:天然;合成;半合成;固体;半固体;液体

第3题:

由已知的各种物质组成的培养基叫( )培养基。

A.选择

B.鉴别

C.合成

D.天然


正确答案:C

第4题:

由一些组成成分不完全明确的天然产物与一些无机盐组合的培养基叫()。


正确答案:复合培养基

第5题:

什么叫天然培养基、合成培养基?各有哪些应用?


正确答案: 天然培养基:采用动植物组织或微生物细胞或其提取物、粗消化产物制成的培养基。如牛肉膏蛋白胨培养基用于培养细菌,葡萄糖麦芽汁用于培养酵母菌,马铃薯培养基用于培养真菌。
合成培养基:由化学成分已知的营养物质配制而成的培养基。如培养放线菌的高氏1号培养基,培养真菌的察氏培养基。

第6题:

由同种元素所组成的物质叫单质,由不同元素所组成的物质叫(),由不同分子所组成的物质叫()。


正确答案:化合物;混合物

第7题:

含有化学成分不完全清楚或各批物质的成分很难一致的天然物质,所组成的培养基叫()培养基。

  • A、选择
  • B、鉴别
  • C、合成
  • D、天然

正确答案:D

第8题:

细菌菌落与菌苔有着本质区别,下列描述菌苔特征正确的是:

A. 在液体培养基上生长的,由1个菌落组成
B. 在固体培养基表面生长,由多个菌落组成
C. 在固体培养基内部生长,由多个菌落组成
D. 在固体培养基表面生长,由1个菌落组成

答案:B
解析:
提示 ①菌苔:细菌在斜面培养基接种线上有母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落,一般为大批菌落聚集而成。②菌落:单个微生物在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度,形成肉眼可见有一定形态结构的子细胞的群落。③菌种:保存着的,具有活性的菌株。④模式菌株:在给某细菌定名,分类做记载和发表时,为了使定名准确和作为分类概念的准则,采用纯粹活菌(可繁殖)状态所保存的菌种。

第9题:

由已知组成成分的各种营养物质组成的培养基叫()。


正确答案:合成培养基

第10题:

发酵培养基由哪些成份组成?


正确答案: (1)碳源构成菌体和产物的碳架及能量来源;
(2)氮源构成微生物细胞物质或代谢产物中氮素来源的营养物质;
(3)无机盐和微量元素;
(4)生长因子;
(5)水、产物形成的诱导物、前体和促进剂。