食品检验人员必须了解所用药品的毒性及防护措施，操作有毒气体应在通风橱内进行，苯、乙醚等的蒸气久闻会引起（），应在通风良好的情况下使用。A、中毒B、成瘾性C、亢奋D、过敏性

石油液化气等是厨房生产不可缺少的物品，操作人员必须了解其燃烧特点、使用方法及防患措施。()

安全知识教育：使()了解生产操作过程中潜在的危险因素及掌握防护措施。

A、生产人员

B、全体员工

C、操作者

D、各作业工种

关于毒性药品的生产、配制和质量检验正确的是()。

A、由医药专业人员负责，并建立严格的管理制度

B、严防与其他药品混杂

C、每次配料，必须经两人以上复核无误，并详细记录每次生产所用原料和成品数

D、经手人要签字备查，所用容器和工具要处理干净，以防污染其他药品

下列说法错误的是A．医疗用毒性药品年度生产计划由省级药品监督管理部门制定 B．药厂必须由医药专业人员负责生产、配置和质量检验，并建立严格的管理制度，严防与其他药品混杂 C．加工炮制毒性中药，必须按照《药典》或省级药品监督管理部门指定的炮制规范炮制 D．生产毒性药品及制剂，必须严格执行生产工艺操作规程．在本单位药品检验人员的监督下准备投料，建立完整的生产纪录，保存三年备查 E．毒性药品的包装容器上必须印有毒药标志。在运输毒性药品的过程中，应当采取有效措施，防止发生事故

有关生产企业生产医疗用毒性药品规定的说法，错误的是

A、生产医疗用毒性药品的计划由国家药品监督管理局批准

B、生产医疗用毒性药品必须按照经过批准的生产计划生产

C、医疗用毒性药品的生产必须由医药专业人员负责配制和质量检验

D、每次配料必须由2人以上复核

防毒是食品检验人员必须掌握的常识，为此要了解所用药品的毒性及防护措施，氰化物、高汞盐(HgC，l2.Hg(NO3)2等)三氧化二砷等剧毒药品（ ）。

A.禁止使用

B.尽量少用或不用

C.根据实验用量随意取用

D.使用时要特别小心

关于毒性药品管理叙述错误的是

A．毒性药品配方用药由国有药店、医疗单位负责，凭盖有医生所在医疗单位公章的正式处方，不超过2日极量

B．凡加工炮制毒性中药，必须遵守《中华人民共和国药典》和《中药饮片炮制规范》；每次配料，必须经两人以上复核无误并详细记录每次生产所用原料和成品数

C．经手人要签字备案，所用容器和工具要处理干净，以防交叉污染或污染其他药品

D．生产毒性药品必须严格执行生产工艺操作规程，在本单位药品检验人员的监督下准确投料，并建立完整的生产记录，保存3年备查，标示量要准确无误

E．毒性药品的包装容器上必须印有毒药标志，标示量要准确无误，严防与其他药品混杂

根据《医疗用毒性药品管理办法》规定，药厂生产毒性药品及其制剂

A. 必须由医药专业人员负责生产、配制和质量检验

B. 应建立严格的管理制度

C. 严格执行生产工艺操作规程，严防与其他药品混杂

D. 每次配料，在本单位药品检验人员的监督下准确投料，必须经二人以上复核无误

E. 应详细记录每次生产所用原料和成品数