食品检验工考试
相似问题和答案
第1题：
检测金黄色葡萄球菌的选择培养基有
A、Baird Parker氏培养基
B、SS琼脂培养基
C、察氏琼脂
D、马铃薯琼脂培养基
E、血平板
第2题：
适用于分离培养白喉杆菌的培养基是
A.庆大霉素培养基
B.巧克力琼脂培养基
C.吕氏血清斜面培养基
D.罗氏改良培养基
E.沙氏琼脂选择性培养基
第3题：
可用于培养钩端螺旋体的培养基是
A.水解酪蛋白(MH)琮脂
B.罗氏(L-J)培养基
C.BSK复合培养基
D.Korthof培养基
E.沙氏(SDA)培养基
水解酪蛋白(MH)琼脂用于药敏试验;罗氏(L-J)培养基用于结核杆菌分离培养;沙氏(SDA)培养基用于真菌培养。BSK培养基用于伯氏疏螺旋体分离培养。
第4题：
用于真菌培养的培养基是（）.
- A、罗氏培养基
- B、沙保弱培养基
- C、中国蓝培养基
- D、血平板培养基
- E、SS培养基
正确答案:B
第5题：
高盐察氏琼脂培养基主要用于饲料中霉菌的检验。（）
正确答案:正确
第6题：
对于不同的标本类型及真菌种类，培养基的选择是分离培养成功的重要因素之一。关于真菌培养基，下列叙述错误的是A、沙保弱葡萄糖琼脂可作为真菌次代分离培养基
B、培养基中添加氯霉素、庆大霉素、放线菌酮等可抑制细菌或腐生性真菌生长
C、DTM琼脂可用于皮肤真菌的分离和初步鉴定
D、察氏培养基是鉴定曲霉菌属的参考培养基
E、产色培养基中添加氟康唑有利于检测氟康唑的耐药性
关于常用真菌培养基，下列叙述错误的是A、沙保弱葡萄糖琼脂可作为真菌初次分离培养基
B、抑制霉菌琼脂可用于一些二相性真菌霉菌——酵母转变
C、DTM琼脂可用于皮肤真菌的分离和初步鉴定
D、察氏培养基是鉴定曲霉菌属的参考培养基
E、产色培养基中添加氟康唑有利于检测氟康唑的耐药性
问题 2 答案：B
第7题：
可用于培养钩端螺旋体的培养基是
A、水解酪蛋白(MH)琼脂
B、罗氏(L-J)培养基
C、BSK复合培养基
D、Korthof培养基
E、沙氏(SDA)培养基
第8题：
鉴定曲霉常用的培养基是
A.察氏琼脂
B.尿素琼脂
C.脑心葡萄糖血琼脂
D.酵母浸膏磷酸盐琼脂
E.沙氏培养基
鉴定曲霉常用察氏琼脂，菌落气生部分、基内菌丝体及培养基的颜色是鉴定菌种的依据之一。因培养条件不同，即便是同一菌株的菌落特征也会有很大差异。故鉴定时应采用一定的培养基，在一定条件下培养才可互相比较。
第9题：
适用于分离培养白喉杆菌的培养基是（）
- A、庆大霉素培养基
- B、巧克力琼脂培养基
- C、吕氏血清斜面培养基
- D、罗氏改良培养基
- E、沙氏琼脂选择性培养基
正确答案:C
第10题：
食品中霉菌和酵母菌培养基一般选择（）
- A、高盐察氏培养基
- B、马铃薯-葡萄糖琼脂
- C、孟加拉红培养基
- D、伊红美兰培养基
正确答案:A,B,C