称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，食品中酸度的测定可以用称量分析法。

第1题：

第2题：

重量分析是利用沉淀剂与被测组分反应生成沉淀物，根据沉淀物的称量计算被测组分含量的分析方法。

A对

B错

第3题：

第4题：

称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是（）。

• A、重量法测定食品中的粗纤维
• B、灼烧法测定食品中灰分含量
• C、食品中还原糖含量的测定
• D、食品中水分含量的测定

第5题：

电化学分析法是根据被测物质溶液的（）来确定其组成及含量的分析方法。

第6题：

重量分析法，就是使被测成分在一定条件下与试样中的其它成分分离，然后以某种固体物质形式进行称量，根据称量的结果计算试样中被测组分的含量。测定时，组分的分离一般采用（）

A气化法

B沉淀法

C容量法

第7题：

根据称量反应产物的重量来确定待测组分含量的一类定量分析法，称（）。

第8题：

第9题：

重量分析法是根据已知的沉淀质量和化学组成通过（）求出被测物质的含量。

• A、再次称量
• B、计算
• C、滴定
• D、比色

第10题：

重量分析法的原理是往被测物的溶液中加入一种沉淀剂，使被测组分（），最后依据（）计算被测物质组分的含量。