食品检验工考试
过氧化值测定时，若使用的碘化钾溶液在进行空白试验时，加入淀粉溶液后呈兰色，则碘化钾试剂不合格。
题目
过氧化值测定时，若使用的碘化钾溶液在进行空白试验时，加入淀粉溶液后呈兰色，则碘化钾试剂不合格。
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相似问题和答案
第1题：
制备复方碘溶液时，加入碘化钾作为
正确答案：B
第2题：
采用化学法测定溶解氧时，现场固定采集水样的方法是:
A.加入硫酸锰溶液
B.加入碱性碘化钾溶液
C.加入硫酸锰和碱性碘化钾溶液
D.只要塞进瓶塞即可
B.加入碱性碘化钾溶液
C.加入硫酸锰和碱性碘化钾溶液
D.只要塞进瓶塞即可
答案：C
解析：
提示 测定溶解氧的水样要加入少量硫酸锰和碱性碘化钾溶液来固定溶解氧。
第3题：
用碘量法测定头孢菌素含量时，应以
A．经过水解的样品溶液作空白试验进行校正
B．经过水解的标准品溶液作空白试验进行校正
C．未经水解的样品溶液作空白试验进行校正
D．未经水解的标准品溶液作空白试验进行校正
E．标准品溶液作空白试验进行校正
正确答案：C
第4题：
在油脂过氧化值计算公式中，空白试验的作用主要是检验碘化钾饱和溶液中有无（）存在。
- A、游离碘
- B、氧化物
- C、杂质
- D、硫代硫酸钠
正确答案:A
第5题：
检查重金属时，若供试液显色则需要加入哪种物质消除干扰（）
- A、碘化钾
- B、稀焦糖溶液
- C、过氧化氢
- D、硫代硫酸钠
- E、亚硫酸钠
正确答案:B
第6题：
检查重金属时，若供试液显色则需要加入哪种物质消除干扰( )
A.碘化钾
B.亚硫酸钠
C.稀焦糖溶液
D.过氧化氢
E.硫代硫酸钠
B.亚硫酸钠
C.稀焦糖溶液
D.过氧化氢
E.硫代硫酸钠
答案：C
解析：
第7题：
在硝酸汞的溶液中，逐滴加入碘化钾溶液，开始有（）色的化合物（）生成，碘化钾过量时，溶液变为（）色，生成了（）
正确答案:红；HgI2；无；[HgI4]2-
第8题：
碘量法滴定中,防止碘挥发的方法有()。
A、加入过量的碘化钾
B、滴定在室温下进行
C、滴定时剧烈摇动溶液
D、在碘量瓶中进行
参考答案：ABD
第9题：
高温燃烧碘量法测定煤中全硫含量时，在分析过程中要用到（）试剂。
- A、淀粉溶液
- B、碘化钾溶液
- C、碘酸钾溶液
- D、氢氧化钠溶液
正确答案:A,C
第10题：
在碘量法中，指示剂淀粉应在滴定到接近终点时加入，用硫代硫酸钠滴定碘时，应该在大部分的碘已被还原，溶液显（）色时，才加入淀粉溶液。否则，将会有较多的碘被淀粉胶粒包住，使滴定时（）色退去很慢，妨碍终点的观察。
正确答案:浅黄；蓝