食品检验工考试

下列()适合测量黏度较高的流体A、毛细管黏度计B、旋转黏度计C、滑球黏度计D、质构仪

题目

下列()适合测量黏度较高的流体

  • A、毛细管黏度计
  • B、旋转黏度计
  • C、滑球黏度计
  • D、质构仪
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第1题:

在外力作用下,黏度减小、流动性增大,当外力减小或停止时,黏度逐渐恢复的流体是( )

A.牛顿流体

B.塑性流体

C.假塑性流体

D.胀性流体

E.触变流体


正确答案:E

第2题:

适合于用落球式黏度计测定黏度的流体包括( )

A.震凝性流体

B.塑性流体

C.假塑性流体

D.胀性流体

E.触变流体


正确答案:BCD

第3题:

关于毛细管黏度计下列叙述正确的是

A、是全血黏度测定的参考方法

B、适用于牛顿流体样本的测定

C、毛细管轴心处流体剪切率为0,黏度最高

D、贴壁处的流体剪切率最高,黏度最低

E、不能直接检测某一剪切率下的表观黏度


参考答案:BCDE

第4题:

特别适合于重油、聚乙烯醇、树脂等黏度较高介质流量的测量,用于精密地、连续或间断地测量管道流体的流量或瞬时流量,属容积式流量计。该流量计是( )。(2016年)

A:涡轮流量计
B:椭圆齿轮流量计
C:电磁流量计
D:均速管流量计

答案:B
解析:
2019版教材P395
椭圆齿轮流量计,椭圆齿轮流量计又称排量流量计,是容积式流量计的→种,在流量仪表中是精度较高的一类。它利用机械测量元件把流体连续不断地分割成单个已知的体积部分,根据计量室逐次、重复地充满和排放该体积部分流体的次数来测量流量体积总量,也可将流量信号转换成标准的电信号传送至二次仪表。用于精密的连续或间断的测量管道中液体的流量或瞬时流量,它特别适合于重油、聚乙烯醇、树脂等教度较高介质的流量测量。

第5题:

罗茨流量计,很适合对()的测量。

A、低粘度流体

B、高雷诺数流体

C、含砂脏流体

D、高粘度流体


参考答案:D

第6题:

下列流体中表观黏度随着剪切应力的变化而改变的是( )

A.牛顿流体

B.塑性流体

C.假塑性流体

D.胀性流体

E.准黏性流体


正确答案:CDE

第7题:

下列有关制剂流变学特性测定的叙述中错误的是( )

A.乌氏黏度计为毛细管黏度计的一种,可以测得液体的动力黏度

B.旋转式黏度计不仅适用于牛顿流体,也适用于非牛顿流体

C.用插度计可以测得软膏剂的铺展性

D.用spread meter可以测得软膏剂的稠度

E.平行板式黏度计非常适宜于高温测量和多相体系的测量


正确答案:ACD

第8题:

钻井液表观黏度仅与流体本身性质有关,而与测量方法无关。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

下列关于标准节流装置的叙述,错误的是(  )。

A. 适合测量临界流
B. 流体充满圆管并连续流动
C. 流动稳定且流量不随时间变化
D. 流体必须是牛顿流体

答案:A
解析:
A项,标准节流装置只适用于圆管中单相、均质的流体或具有高度分散的胶体溶液,要求流体必须充满管道,在流经节流装置时流体不发生相变,因此标准节流装置不适合测量临界流。

第10题:

流体的黏度是表示流体流动性能的一个物理量,黏度越大的流体,同样的流速下阻力损失越大。


正确答案:正确