食品检验工考试

用于蛋白质加碱蒸馏的氢氧化钠溶液应该盛装在()。A、磨口玻璃试剂瓶中B、棕色试剂瓶中C、塑料壶中D、搪瓷杯中

题目

用于蛋白质加碱蒸馏的氢氧化钠溶液应该盛装在()。

  • A、磨口玻璃试剂瓶中
  • B、棕色试剂瓶中
  • C、塑料壶中
  • D、搪瓷杯中
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第1题:

配制0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液的方法为

A、称取4g氢氧化钠固体,加1 000ml水在烧杯中溶解配制

B、称取4g氢氧化钠固体,加1 000ml水在容量瓶中溶解配制

C、先配制饱和氢氧化钠溶液,冷却后,取5.6ml,加蒸馏水使成1 000ml

D、先配制饱和氢氧化钠溶液,冷却后静止数日,取上清液5.6ml,加蒸馏水使成1 000ml

E、先配制饱和氢氧化钠溶液,冷却后静止数日,取上清液5.6ml,加新沸过的冷蒸馏水使成1 000ml


参考答案:E

第2题:

蛋白质的蒸馏操作,下面叙述正确的是()。

A、加入过量的氢氧化钠

B、先加接受瓶再蒸馏

C、先蒸馏再装接受瓶

D、用pH试纸检查接收管馏出液呈中性,停止蒸馏

E、在小玻杯中加入水防漏气


答案:ABD

第3题:

用氢氧化钠水溶液清洗容器时,应()

A、先加碱再加水,再通入蒸气

B、先加适量清水,后逐渐加碱片,再通入蒸气

C、先加碱用蒸汽煮沸,再加入清水

D、先通入蒸气,再加碱,最后加入适量清水


答案:B

第4题:

氢氧化钠碱水溶液加HCl调至pH为2~3,加饱合NaCl溶液放置,沉淀的生物碱是

A.秋水仙碱

B.小檗碱

C.氧化苦参碱

D.吗啡

E.麻黄碱


参考答案:B

第5题:

盛氢氧化钠溶液的试剂瓶,应该用橡皮塞。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第6题:

吗啡碱与可待因的氯仿溶液用氢氧化钠溶液萃取,则

A、吗啡碱溶于氢氧化钠溶液,可待因留在氯仿

B、可待因溶于氢氧化钠溶液,吗啡碱留在氯仿

C、吗啡碱和可待因均被溶于氢氧化钠溶液

D、吗啡碱和可待因均被留在氯仿

E、以上说法都不对


参考答案:A

第7题:

氢氧化钠碱水溶液加HCI调至pH为2~3,加饱合NaCl溶液放置,沉淀的生物碱是

A.

B.

C.

D.

E.


正确答案:B
解析:本组题考查生物碱的性质。
  麻黄碱可用水蒸气蒸馏分离;秋水仙碱不溶于2%醋酸;提取氧化苦参碱可将醋酸水溶液用NaOH碱化至pH=9,氯仿萃取,溶于氯仿;NaOH碱水加HC1调至pH为2~ 3,加饱和NaC1溶液放置,沉淀的是小檗碱。

第8题:

正确配制0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液的方法为

A、称取4g氢氧化钠固体,加1000ml水在烧杯中溶解配制

B、称取4g氢氧化钠固体,加1000ml水在容量瓶中溶解配制

C、先配制饱和氢氧化钠溶液,冷却后,取5.6ml,加蒸馏水使成1000ml

D、先配制饱和氢氧化钠溶液,冷却并静止数日后取上清液5.6ml,加蒸馏水使成1000ml

E、先配制饱和氢氧化钠溶液,冷却并静止数日后取上清液5.6ml,加新煮沸过的冷蒸馏水


参考答案:E

第9题:

测氨水样经蒸馏后得到的馏出液,加适量( )溶液,使溶液中和至pH6。

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.盐酸

D.硝酸


正确答案:B

第10题:

蛋白质测定加碱蒸馏时,应适量加入20%的Na0H溶液。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

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