食品质量安全考试
企业生产肉类制品使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。使用猪肉为原料的，应当按照（）规定选用政府定点屠宰企业的产品。A、政府B、检验检疫部门C、标准D、《生猪屠宰条例》
题目
企业生产肉类制品使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。使用猪肉为原料的，应当按照（）规定选用政府定点屠宰企业的产品。
- A、政府
- B、检验检疫部门
- C、标准
- D、《生猪屠宰条例》
相似问题和答案
第1题：
县级动物卫生监督机构应依法向屠宰场（厂、点）派驻（出）官方兽医实施检疫。屠宰场（厂、点）应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室和检疫操作台等设施。出场（厂、点）的动物产品应当经（），并附有《动物检疫合格证明》
A、执业兽医检疫，加施检疫标志
B、官方兽医检疫，加施检疫章
C、职业兽医检疫合格，加施检疫标志
D、官方兽医检疫合格，加施检疫标志
第2题：
下列不符合屠宰检疫规定的表述是( ).
A.屠宰企业应当提供与屠宰规模相适应的官方兽医驻场检疫室
B.屠宰未附有《动物检疫合格证明》的动物
C.拒绝未佩戴农业部规定禽兽标识的动物入场
D.屠宰场出场的动物产品附有《动物检疫合格证明》
E.对检疫不合格的动物产品，在官方兽医的监督下按规定处理
第3题：
根据我国《动物防疫法》规定,国家对生猪等动物实行_____.
A.集中屠宰、集中检疫
B.定点屠宰、定点检疫
C.定点屠宰、集中检疫
D.集中屠宰、定点检疫
第4题：
屠宰、出售或者运输水产动物及出售或者运输水产动物产品前，货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构申报检疫，检疫合格的（）
- A、出具检疫证明、加施检疫标志
- B、出具证明、加施标志
- C、出具合格证明、加合格标志
- D、出具检疫证明、加施标志
正确答案:A
第5题：
按照规定，国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫。
正确答案:正确
第6题：
畜禽经屠宰检疫合格后，动物卫生监督机构应当在畜禽产品检疫标志中注明( )编码。
A.屠宰
B.检验
C.检疫
D.畜禽标识
第7题：
官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是（）
- A、有肉品品质检验合格证明
- B、经检疫合格
- C、检疫标志齐全
- D、有检疫标识
正确答案:A,B
第8题：
县级动物卫生监督机构应依法向屠宰场(厂、点)派驻(出)官方兽医实施检疫。出场(厂、点)的动物产品应当经检疫合格，加施检疫标志，并附有《动物检疫合格证明》
A.执业兽医
B.厂场兽医
C.专业兽医
D.官方兽医
E.诊所兽医
第9题：
畜禽经屠宰检疫合格后，动物卫生监督机构应当在畜禽产品检疫标志中注明（）编码。
- A、屠宰
- B、检验
- C、检疫
- D、畜禽标识
正确答案:D
第10题：
（）对依法设立的定点屠宰场（点）派驻或派出动物检疫人员，实施屠宰前和屠宰后检疫。
- A、畜牧兽医局
- B、动物卫生监督机构
- C、企业本身
- D、商务部门
正确答案:B