餐饮娱乐项目开发包括()。
第1题:
餐饮产品开发的策略主要有
抢先开发策略、仿制产品策略、改进产品策略、引进产品策略和品牌策略。
第2题:
作为餐饮企业向餐饮产品的“不耐贮存性”和“不易运送性”提出的挑战是()。
第3题:
简述餐饮产品开发创新的内容。
1)菜点品种的开发与创新;
2)服务的开发与创新;
3)经营设施环境的开发与创新;
4)餐饮文化的开发与创新。
第4题:
礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。
第5题:
餐饮管理的三大环节是()。
第6题:
第7题:
餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持()的指导思想,把食品卫生、娱乐康乐活动的安全问题、治安问题时刻放在心上。
第8题:
餐饮产品的开发与创新
餐饮产品中的食品在色香味形滋养声名器以及服务产品在服务方式、服务规范方面的创新和改进。
第9题:
餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。
第10题:
旅游饭店出售的产品是()