铁路客运系统考试
《动车组列车服务质量规范》尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。盒饭以热链为主，冷链为辅，常温链仅做应急备用，有清真餐食。
题目
《动车组列车服务质量规范》尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。盒饭以热链为主，冷链为辅，常温链仅做应急备用，有清真餐食。
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第1题：
商务座车正餐以冷链为主,配用速溶汤,分量适中,可另行配备()等。品种不少于3种,配有清真餐食,定期调整。
A.面食
B.面点
C.菜品
D.佐餐料包
参考答案：BCD
第2题：
《动车组列车服务质量规范》规定动车组餐车盒饭以冷链为主,热链为辅,常温链仅做应急备用,有清真餐食。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第3题：
《规范》盒饭以冷链为主,常温链仅做应急备用,有清真餐食。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错
第4题：
《动车组列车服务质量规范》中规定：“G”字头跨局动车组特、一、二等座车必须提供饮品、餐食、小食品等服务，全程提供送水服务。
正确答案:错误
第5题：
动车组餐车盒饭以冷链为主,热链为辅,常温链仅做应急备用,有清真餐食。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第6题：
《空调列车服务质量规范》商品经营中要求:供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装()等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。
A.方便面
B.饮用水
C.盒饭
D.套餐
参考答案：BC
第7题：
《动车组列车服务质量规范》规定动车组餐食、商品在餐车储藏柜、冰箱内定位放置,不占用旅客使用空间。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第8题：
《总公司服务质量规范》供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。
A.饮用水
B.盒饭
C.旅行饮食品
D.茶叶
参考答案：ABC
第9题：
《非空调列车服务质量规范》第9.5条规定，尊重外籍旅客和( )的饮食习惯。
A.少数民族
B.重点旅客
C.学生
D.儿童
正确答案：A
第10题：
《铁路旅客运输服务质量规范》普速旅客列车：指运送旅客或行包、邮件的（）列车。
- A、动车组
- B、非动车组
- C、快速
- D、普快
正确答案:B