问题:焯烫蔬菜可以除去一些不利营养健康的成分,包括()A、草酸B、亚硝酸盐C、草酸和亚硝酸盐
Saturday, June 24, 2023
问题:食物中没有十全十美的,也没有一无是处的,作用如何,要看它们在膳食中如何搭配。()
Tuesday, December 19, 2023
问题:新产()熬粥,粥表面的“米油”营养丰富,可代替参汤,是产妇、病人、婴幼儿的理想食品。A、大米B、小米C、黑米D、薏米
Wednesday, August 2, 2023
Wednesday, March 20, 2024
Thursday, September 14, 2023
问题:()为能量平衡的常用观察指标。A、血脂浓度B、心率C、体重D、肺活量
Tuesday, September 13, 2022
问题:从事中等体力劳动的成年人,标准体重70公斤,每日需要能量供给应为()千卡。A、2800B、2450C、2800—3150D、2100
Tuesday, September 13, 2022
问题:低温环境下作业人员要保证充足的能量,日能量供给量应在()。A、2400—千卡B、2800千卡C、3000千卡D、4000千卡以上
Tuesday, December 26, 2023
问题:鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和鳐的()加工制成。A、尾鳍和胸鳍B、背鳍和臀鳍C、背鳍和腹鳍D、各部位的鳍
Tuesday, September 13, 2022
问题:“荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的()。A、蒸B、卷C、包D、捆
Monday, January 2, 2023
问题:人类膳食中亚硝酸盐的主要来源为()。A、海产类B、肉类C、粮食D、蔬菜
Tuesday, December 19, 2023
问题:产褥期之后,哺乳母亲最需要优先供应的矿物质是()A、铁B、钙C、锌D、镁
Thursday, March 30, 2023
问题:国家标准将香精单体分为以下三类,但不包括:()。A、允许使用的香精单体B、控制使用的香精单体C、禁止使用的香精单体D、暂时允许使用的香精单体
Friday, February 10, 2023
问题:大小黄鱼加工时应注意:不破肚取内脏和( )。A、保持鱼体完整B、保留头皮C、保留粘液腔D、撕去头皮清除粘液腔
Monday, March 25, 2024
Wednesday, March 20, 2024
问题:人们都说酸奶是一种富含蛋白质的食物,酸奶中的蛋白质含量为()A、2.5%左右B、3%左右C、8%左右
Wednesday, October 25, 2023
Tuesday, September 13, 2022
Monday, January 2, 2023
问题:以下食品中含碳水化合物丰富的食物()。A、大豆B、黄瓜C、白菜D、紫菜
Sunday, September 11, 2022
Tuesday, December 19, 2023