营养配餐员
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相似问题和答案
第1题：
含碳水化合物丰富的食物是()
A.谷类
B.薯 类
C.根茎类蔬菜
D.叶类蔬菜
E.豆类
本题答案：A, B, C, E
第2题：
患者经积极治疗后好转，神志清楚，此时适宜的饮食是
A.绝对禁食蛋白质饮食
B.限制碳水化合物的摄入
C.逐步增加蛋白饮食，以植物蛋白为主
D.含脂肪丰富的食物
E.含维生素B6丰富的食物
正确答案：C
昏迷期禁食蛋白质，患者病情好转后可逐步增加蛋白饮食，以植物蛋白为主。脂肪可延缓胃的排空，应尽量少用。不宜用维生素B6。
昏迷期禁食蛋白质，患者病情好转后可逐步增加蛋白饮食，以植物蛋白为主。脂肪可延缓胃的排空，应尽量少用。不宜用维生素B6。
第3题：
膳食碳水化合物主要来源于含()丰富的食物。
A.维生素
B.膳食纤维
C.矿物质
D.淀粉
参考答案：D
第4题：
小王的牙龈经常出血，她的饮食中应该多吃一些（）
- A、含维生素A丰富的食物
- B、含维生素B1丰富的食物
- C、含维生素C丰富的食物
- D、含维生素D丰富的食物
正确答案:C
第5题：
对于单纯维生素B
缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是
缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是A.含铁丰富的食物
B.含维生素A丰富的食物
C.含维生素B
丰富的食物
D.含维生素C丰富的食物
E.含叶酸丰富的食物
B.含维生素A丰富的食物
C.含维生素B
丰富的食物
D.含维生素C丰富的食物
E.含叶酸丰富的食物
答案：E
解析：
单纯维生素B
缺乏的患儿，不宜加用叶酸，以免加重神经、精神症状。
缺乏的患儿，不宜加用叶酸，以免加重神经、精神症状。第6题：
下列食物中含铁丰富的是（ ）。
正确答案：B
【考点】铁的主要食物来源
【考点】铁的主要食物来源
第7题：
心力衰竭应用强心苷治疗期间，应多给患儿进食的种类是
A:含钙丰富的食物
B:含镁丰富的食物
C:含铁丰富的食物
D:含钾丰富的食物
E:含锌丰富的食物
B:含镁丰富的食物
C:含铁丰富的食物
D:含钾丰富的食物
E:含锌丰富的食物
答案：D
解析：
鼓励多进含钾丰富的食物，因低钾血症是导致强心苷中毒的诱因。
第8题：
对于单纯维生素B
缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是
A、含铁丰富的食物
B、含维生素A丰富的食物
C、含维生素B丰富的食物
D、含维生素C丰富的食物
E、含叶酸丰富的食物
参考答案：E
第9题：
在求生中，选择哪种食物最为适宜？（）
- A、含碳水化合物高的食物
- B、含矿物质高的食物
- C、含蛋白质高的食物
- D、含热量高的食物
正确答案:A
第10题：
以—下食品中合碳水化合物丰富的食物（）。
- A、土豆
- B、黄瓜
- C、白菜
- D、紫菜
正确答案:A