铁路客运系统考试

《动车组列车服务质量规范》餐车加热、供应餐食时,服务人员戴口罩、手套;女性穿围裙。

题目

《动车组列车服务质量规范》餐车加热、供应餐食时,服务人员戴口罩、手套;女性穿围裙。

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

《动车组列车服务质量规范》规定:动车组餐车实行不间断营业,并提供()服务。

A.订餐

B.送餐

C.配餐

D.套餐


参考答案:AB

第2题:

《动车组列车服务质量规范》规定动车组餐食、商品在餐车储藏柜、冰箱内定位放置,不占用旅客使用空间。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第3题:

《动车组列车服务质量规范》中规定:餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用,无旅客乘降。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第4题:

《动车组列车服务质量规范》规定,清洁厕所时,作业人员戴手套。


正确答案:错误

第5题:

《动车组列车服务质量规范》动车组餐车供应品种多样,盒饭以(),备有清真餐食,满足旅客不同需要。

  • A、冷链为主
  • B、热链为主
  • C、冷链为辅
  • D、热链为辅

正确答案:A,D

第6题:

《动车组列车服务质量规范》规定动车组餐车盒饭以冷链为主,热链为辅,常温链仅做应急备用,有清真餐食。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第7题:

《动车组列车服务质量规范》餐车对旅客供餐时,不在餐车逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐。


正确答案:正确

第8题:

《动车组列车服务质量规范》规定:餐车加热、供应餐食时,服务人员戴();女性穿围裙。

A.口罩

B.帽子

C.头巾

D.手套


参考答案:AD

第9题:

《动车组列车服务质量规范》规定,餐车对旅客供餐时,不在餐车()。

  • A、逗留
  • B、闲谈
  • C、占用座席
  • D、陪客人就餐

正确答案:A,B,C,D

第10题:

《动车组列车服务质量规范》规定,动车组列车餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用,无旅客乘降。


正确答案:正确