外观相似的烟叶,随颜色由浅至深,杂气刺激性增加。
第1题:
白肋烟上部随颜色加深(红黄-褐色),香气减少,杂气、苦味增加,内在品质下降。
A对
B错
第2题:
判定烟叶内在质量的因素有()、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。
香气
略
第3题:
油分与烟叶内在质量有密切关系,表现在( )。
A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
B.油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气最少
C.油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
D.油分的多少不影响烟叶的内在质量
第4题:
外观相似的烟叶,随颜色由浅至深,杂气刺激性增加。
A对
B错
第5题:
白肋烟上部叶随颜色加深(红黄——褐色),香气减少,杂气、苦味增加,内在品质下降。
A对
B错
第6题:
白肋烟叶中下部颜色由浅至深(浅黄——近红黄),随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓、劲头增大、杂气减少,内在质量递增。
A对
B错
第7题:
对香料烟杂色与残伤描述不正确的是()。
A带杂色的烟叶香气质差,香气量少
B带杂色的烟叶杂气大,刺激性大
C随杂色面积加大,残伤程度加重,烟叶质量下降
D杂色对香料烟质量无明显影响
第8题:
香料烟相同部位、不同颜色的烟叶,以深黄色质量较好,香气量较充足,香型风格较显著,红杏出墙气轻微,余味纯净、舒适,浅于深黄色,吃味增浓,,香气量减少,刺激性、杂气增加,品质降低,深于深黄者,随着颜色加深,吃味浓度稍淡,香气量稍减。
A对
B错
第9题:
白肋烟也中下部颜色由浅至深(浅黄-近红黄),随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓,劲头增大,杂气减少,内在质量递增。
A对
B错
第10题:
烤烟油分多的烟叶,香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中。