烟叶调制工考试

旱地烟、旱天烟内含物质充实.由此形成它变黄().变黄后不易变黑特点。A、最快B、较快C、慢D、快

题目

旱地烟、旱天烟内含物质充实.由此形成它变黄().变黄后不易变黑特点。

  • A、最快
  • B、较快
  • C、慢
  • D、快
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第1题:

对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶,在变黄期应()变黄温度。
调高

第2题:

黑暴烟,在烘烤时表现为()。

A变黄快,脱水慢

B变黄快,脱水快

C变黄慢,脱水快

D变黄慢,脱水慢


D

第3题:

烘烤( )的基本技术原则是高温变黄、低温定色。

A.旱黄烟

B.返青烟

C.后发烟

D.嫩黄烟


正确答案:BC

第4题:

含水量小的烟叶,叶组织结构紧密,烘烤时()。

A变黄慢,脱水困难

B变黄快,脱水困难

C变黄快,脱水容易

D变黄慢,脱水容易


A

第5题:

烘烤()的基本技术原则是高温变黄、低温定色.

A旱黄烟

B返青烟

C后发烟

D嫩黄烟


B,C

第6题:

含水量大的烟叶,烘烤特性表现为()。

A内含物质不充实,变黄快

B内含物质充实,变黄快

C内含物质不充实,变黄慢

D内含物质充实,变黄慢


A

第7题:

香料烟凋萎变黄阶段相当于烤烟的()。
变黄期

第8题:

香料烟晾晒分为凋萎变黄阶段、()阶段以及堆积醇化。
定色干燥

第9题:

烤烟上部叶,内含物质充实,由此形成它的烘烤特性表现为()。

A变黄容易,变黄后不易变黑

B变黄困难,变黄后容易变黑

C变黄慢,变黄后不易变黑

D变黄快,变黄后容易变黑


C

第10题:

早地烟(旱天烟)烘烤要点之一是,在变黄阶段筝一应加强().保持干球温度35~37℃干温球温度差1℃左右.当湿球温度编低时、 应注意及时加水补湿.

A保温

B保湿

C升温

D干燥


B

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