农产品质量安全知识竞赛

奶牛养殖企业、生鲜乳收购站、乳品加工企业收购生鲜乳必须到当地()办理生鲜乳收购许可证,运输生鲜乳的车辆必须办理生鲜乳准运证明,方可收购和运输生鲜奶。A、农业行政主管部门B、畜牧兽医行政主管部门C、工商行政管理部门D、质量技术监管部门

题目

奶牛养殖企业、生鲜乳收购站、乳品加工企业收购生鲜乳必须到当地()办理生鲜乳收购许可证,运输生鲜乳的车辆必须办理生鲜乳准运证明,方可收购和运输生鲜奶。

  • A、农业行政主管部门
  • B、畜牧兽医行政主管部门
  • C、工商行政管理部门
  • D、质量技术监管部门
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全,《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求,规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()

A.乳制品生产企业

B.奶畜养殖场

C.奶农专业生产合作社

D.个人


参考答案:ABC

第2题:

交接单应当载明生鲜乳收购站的名称、生鲜乳数量、交接时间,并由生鲜乳收购站()签字。

  • A、经手人
  • B、押运员
  • C、司机
  • D、收奶员

正确答案:A,B,C,D

第3题:

只要保证生鲜乳质量,个人也可以申请开办生鲜乳收购站。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全,《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求,规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。()

  • A、乳制品生产企业
  • B、奶畜养殖场
  • C、奶农专业生产合作社
  • D、个人

正确答案:A,B,C

第5题:

生鲜乳收购站应当由取得所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门颁发的()。

  • A、生鲜乳收购许可证
  • B、动物防疫合格证
  • C、无公害产品证书
  • D、无公害产地证书

正确答案:A

第6题:

奶牛场自建生鲜乳收购站,其运输工具和运输收购交接单应获得当地畜牧兽医主管部门核发的()

  • A、生鲜乳收购许可证
  • B、生鲜乳准运证
  • C、生鲜乳运输收购交接单
  • D、生鲜乳检疫证

正确答案:A,B,D

第7题:

按照《乳品质量安全监督管理条例》第六十条规定,有下列()情况的,县级以上地方人民政府畜牧兽医主管部门依法对其相关处罚。

  • A、未取得生鲜乳收购许可证收购生鲜乳的
  • B、生鲜乳收购站取得生鲜乳收购许可证后,不再符合许可条件继续从事生鲜乳收购的
  • C、生鲜乳收购站收购《乳品质量安全监督管理条例》规定的禁止收购的生鲜乳的
  • D、生鲜乳收购许可证到期换证后未向工商部门登记的

正确答案:A,B,C

第8题:

生鲜乳收购站应对收购的生鲜乳进行_检测。

A.三聚氰胺

B.常规

C.其他有毒有害物质

D.抗生素残留


正确答案:B

第9题:

下列单位中哪一个部门无需办理营业执照()。

  • A、奶牛养殖场
  • B、生鲜乳收购站
  • C、乳制品加工企业
  • D、乳制品经销商

正确答案:B

第10题:

生鲜乳收购站应对收购的生鲜乳进行()检测。

  • A、三聚氰胺
  • B、常规
  • C、其他有毒有害物质
  • D、抗生素残留

正确答案:B

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