食品安全知识竞赛

采购的禽蛋应当清洗后再贮存，以防止污染。

题目

采购的禽蛋应当清洗后再贮存，以防止污染。

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相似问题和答案

第1题：

李先生，建筑工人，左下肢外伤后未得到及时、正确的处理，而导致感染破伤风。为该病人更换敷料后，污染敷料的处理方法是

A．高压灭菌后再清洗

B．过氧乙酸浸泡后清洗

C．送焚烧炉焚烧

D．丢人污物桶后再集中处理

E．在日光下暴晒后再清洗


正确答案：C

第2题：

为该病人更换敷料后，污染敷料的处理方法是

A．高压灭菌后再清洗

B．过氧乙酸浸泡后清洗

C．送焚烧炉焚烧

D．丢入污物桶后再集中处理

E．在日光下曝晒后再清洗


正确答案：C

第3题：

传染病区污染物的处理原则

A．先清洗后灭菌

B．先清洗后消毒

C．用热水清洗

D．消毒后清洁，再灭菌

E．先消毒后清洁处理


正确答案：D

第4题：

江某，右下肢外伤后，未得到正确的处理，而导致破伤风。为其伤口换药后污染敷料的处理方法是

A、高压灭菌后再清洗
B、丢入污物桶再集中处理
C、日光下曝晒再清洗
D、送焚烧炉焚烧
E、过氧乙酸浸泡后清洗

答案：D
解析：
破伤风杆菌是一种厌氧菌，广泛存在于泥土和人畜粪便中。处理方法是燃烧法。

第5题：

患者用过的医疗器材和物品消毒处理措施为

A、彻底清洗干净，再消毒或灭菌

B、先去污染，彻底清洗干净，再消毒或灭菌

C、消毒或灭菌

D、先去污染、再灭菌

E、先初消后清洗、消毒


参考答案：B

第6题：

贮存、运输食品的容器和车辆应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第7题：

男，24岁，右下肢外伤后，未得到正确的处理而导致破伤风。为其伤口换药后污染敷料的处理方法是

A．过氧乙酸浸泡后清洗

B．高压灭菌后再清洗

C．丢人污物桶再集中处理

D．日光下曝晒再清洗

E．送焚烧炉焚烧


正确答案：E
破伤风患者伤口换药后污染属于特殊感染的敷料，应焚烧。

第8题：

关于取血后再贮存，说法正确的是( )。

A、破封后可再普通冰箱保存

B、不能再贮存

C、只要不破封可再贮存

D、可以再贮存

E、任何情况都可以


参考答案：B

第9题：

江某，右下肢外伤后未得到正确的处理，而导致破伤风。为其伤口换药后污染敷料处理方法是

A:过氧乙酸浸泡后清洗
B:高压灭菌后再清洗
C:丢人污物桶再集中处理
D:日光下曝晒再清洗
E:送焚烧炉焚烧

答案：E
解析：
【考点】消毒灭菌法的选择【精析】焚烧法适用于某些特殊感染，如破伤风、气性坏疽、铜绿假单胞菌感染的敷料以及其他已污染且无保留价值的物品，如污纸、垃圾等。严重疾病可能的传染源我们都要切断，破伤风一旦感染，对人危害极大。处理这类敷料只有焚烧炉焚烧才最简单最安全。【避错】部分考生容易出错，错选B项，考生未充分掌握消毒灭菌法，其中焚烧法的适用对象及方法，对于一些特殊感染，需要采用焚烧法。应该区分各种消毒灭菌法的适用内容，勿混淆。

第10题：

江女士，地震后被埋，伤口未得到及时的处理，而导致气性坏疽，为其伤口换药后污染敷料处理方法是

A:过氧乙酸浸泡后清洗
B:高压灭菌后再清洗
C:丢人污物桶再集中处理
D:日光下曝晒再清洗
E:送焚烧炉焚烧

答案：E
解析：
气性坏疽、破伤风等患者伤口的敷料会导致接触性传染，故应采用简单、彻底的燃烧法。

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