食品安全知识竞赛

企业应根据需要制定并实施(),做好记录,经检验不合格的半成品不得转入下道工序。A、半成品检验要求B、半成品控制要求C、半成品检验控制要求D、半成品回收要求

题目

企业应根据需要制定并实施(),做好记录,经检验不合格的半成品不得转入下道工序。

  • A、半成品检验要求
  • B、半成品控制要求
  • C、半成品检验控制要求
  • D、半成品回收要求
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第1题:

根据《药品经营质量管理规范实施细则》,某药晶批发企业,有少量的销后退回药品,对该批药品的正确处理有

A.做好退货记录,存放退货药品库(区)

B.做好退货记录,存放不合格药品库(区)

C.经验收合格,存放合格药品库(区)

D.专人保管并做好退货记录

E.退货记录应保存3年


正确答案:ACDE

第2题:

《药品经营质量管理规范实施细则》规定,药品批发企业对销后退回的药品

A.由专人保管并做好退货记录,退货记录应保存3年

B.由专人保管并做好退货记录,退货记录应保存2年

C.凭销售部门开具的退货凭证收货,存放于退货药品库(区)

D.经验收合格的药品,由保管人员记录后方可存入合格药品库(区)

E.经验不合格药品由保管人员记录后放入不合格药品库(区)


正确答案:ACDE

第3题:

下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求,保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()

A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

B.原料采购、原料验收、投料等原料控制

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

D.销售渠道控制


参考答案: D

第4题:

行政执法中需要对产品质量进行检验,除经检验不合格的情况外,均不得向产品的生产、销售企业收取检验费用。()


正确答案:错误

第5题:

供应室对消毒、灭菌效果定期进行监测并做好记录备查。灭菌合格率必须达到(),不合格物品不得进入临床使用。


正确答案:100%

第6题:

经肉品品质检验不合格的生猪产品,应当在肉品品质检验人员的监督下,按照国家有关规定处理,并如实记录处理情况;处理情况记录保存期限不得少于( )年。

A.1

B.2

C.3

D.4


正确答案:B

第7题:

食品生产企业应当就原料检验、半成品检验、成品出厂检验等()制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

  • A、原料控制事项
  • B、生产关键环节控制
  • C、检验控制
  • D、运输和交付控制

正确答案:C

第8题:

企业应制定的质量管理制度中应有相应的考核办法,对考核实施结果根据需要做好有关记录。( )


参考答案:错误

第9题:

煤矿企业应根据职业危害事故应急救援预案的规定要求,定期进行演练,并做好演练记录。


正确答案:正确

第10题:

()是实施个别教学计划的必要步骤。

  • A、现场了解婴儿发展特点,随机制定教学目标实施教学、做好记录
  • B、根据家长的意见和情绪做好记录
  • C、根据环境条件实施教学并做好记录
  • D、熟悉操作计划、准备教学中必备玩具、按约定时间开始教学、做好实施记录

正确答案:D

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