食品安全知识竞赛

食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行()。食品生产经营者应当立即采取措施,进行整改,消除隐患。A、公开曝光B、责令停产停业C、强制培训D、责任约谈

题目

食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行()。食品生产经营者应当立即采取措施,进行整改,消除隐患。

  • A、公开曝光
  • B、责令停产停业
  • C、强制培训
  • D、责任约谈
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第1题:

食品生产经营过程中存在食品安全隐患,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的( )或者主要负责人进行责任约谈。

A、董事

B、总经理

C、法定代表人

D、相关人员


参考答案:(C)

第2题:

食品生产经营企业应当制定食品安全事故应急方案。定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。


参考答案:对

第3题:

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价,有发生食品安全事故潜在风险的,应当()。

A.在继续进行食品生产经营活动的同时立即采取整改措施,直至潜在风险消除

B.在继续进行食品生产经营活动的同时立即采取整改措施,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告

C.立即停止食品生产经营活动并采取整改措施,经自行评估认为潜在风险消除后可继续开展食品生产经营活动

D.立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告


参考答案: D

第4题:

食品生产经营企业应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()


参考答案:正确

第5题:

食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,由相关部门对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈,关于约谈机构下列描述不正确的是()。

A.公安机关

B.县级以上人民政府卫生行政部门

C.县级以上人民政府食品药品监督管理部门

D.工商行政管理部门


参考答案:ABD

第6题:

县级以上人民政府食品安全监督管理等部门未及时发现食品安全系统性风险,未及时消除监督管理区域内的食品安全隐患的,本级人民政府可以对____进行责任约谈。

A、当事人

B、直接责任人

C、主要负责人

D、管理人员


参考答案:C

第7题:

市、县级食品药品监督管理部门在日常监督检查中发现食品生产经营者存在食品安全隐患,未及时采取有效措施消除的,可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当记入食品生产经营者食品安全信用档案。()


参考答案:对

第8题:

食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产经营者的()进行责任约谈。

A.车间负责人

B.主要负责人

C.法定代表人

D.原材料厂商


参考答案:BC

第9题:

县级以上人民政府食品药品监督管理部门对有不良信用记录的县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。()


参考答案:正确

第10题:

县级以上食品药品监督管理部门发现不安全食品的,应当通知相关食品生产经营者(),采取相关措施消除食品安全风险。

  • A、停止生产经营
  • B、召回问题食品
  • C、立即销毁食品
  • D、立即修改食品标签

正确答案:A,B

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