食品安全知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
食品生产经营企业应当依照食品安全法学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（）。
- A、学习笔记
- B、培训档案
- C、学习记录
- D、培训教案
正确答案:B
第2题：
食品生产经营企业应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全（），并建立培训档案。
- A、法律
- B、法规
- C、规章
- D、标准和其他食品安全知识
正确答案:A,B,C,D
第3题：
当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时对员工开展培训。
正确答案:正确
第4题：
企业应通过（）等途径，对其生产的食品安全状况进行持续跟踪，及时收集食品安全风险信息。
- A、客户投诉
- B、相关部门抽检
- C、企业自查
- D、竞争对手恶意举报
正确答案:A,B,C
第5题：
食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。
正确答案:正确
第6题：
食品添加剂生产企业应当对相关从业人员（）等方面的定期培训。
- A、法律法规
- B、食品安全
- C、卫生管理
- D、专业技术
正确答案:A,B,C,D
第7题：
企业应主动收集企业内部发布的和国家发布的与企业相关的（）。
- A、食品安全风险监测和评估信息
- B、食品安全事故肪范措施
- C、食品质量安全知识培训
- D、食品安全标准
正确答案:A
第8题：
企业标准执行应符合相关法律法规规定，（）
- A、企业标准应按规定进行备案
- B、企业应收集、记录新发布国家食品安全标准，参加相关培训，做好标准执行工作
- C、企业标准应可不进行备案
- D、企业标准可部分与安全标准不一致
正确答案:A,B
第9题：
食品生产企业应通过培训促进各岗位从业人员遵守食品安全相关法律法规标准和执行各项食品安全管理制度的意识和责任，提高相应的知识水平。
正确答案:正确
第10题：
食品生产经营企业应当依照食品安全法第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案。
正确答案:正确