茶文化知识竞赛

茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有()、矿物质和微量元素以及维生素。A、蛋白质B、氨基酸C、脂肪D、糖类

题目

茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有()、矿物质和微量元素以及维生素。

  • A、蛋白质
  • B、氨基酸
  • C、脂肪
  • D、糖类
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第1题:

茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第2题:

茶叶中含有( )多种化学成分。

A.500

B.600

C.800

D.1000


正确答案:B

第3题:

研究发现,茶叶中含有()多种化学成分,它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。

A、200

B、400

C、600

D、1000


参考答案:C

第4题:

茶叶中含有()多种化学成分。

  • A、100
  • B、300
  • C、600
  • D、1000

正确答案:C

第5题:

茶叶含有丰富的营养素和药效成分,具有多种防治疾病和保健作用。


正确答案:正确

第6题:

茶叶中含有( )多种化学成分。

A.100

B.300

C.400

D.600


正确答案:D

第7题:

茶叶是中国人喜爱的健康饮品。一般人将茶叶冲泡饮用几次之后,就将喝剩的茶叶倒掉。某专家对此指出,其实茶叶中能够溶解于水的物质是有限的,大量有营养的物质任然保留在茶叶中,白白倒掉实在可惜,人们应该将喝剩的茶叶吃掉。
以下哪项如果为真,最能反驳该专家的观点?

A.茶叶中许多没有营养的物质也不能溶于水
B.茶叶中含有茶叶碱和微量元素,可以提神醒脑
C.茶叶中含有茶叶碱和微量元素,可以提神醒脑
D.很多人将喝剩的茶叶留下来做茶饼,茶叶蛋等。

答案:C
解析:
削弱论证。专家观点为人们应该将喝剩的茶叶吃掉,论据是大量有营养的物质任然保留在茶叶中。A选项与剩下的茶叶无关;B选项只说了茶叶;C选项可以反驳,说明人喝茶不是为了吸收营养,只是习惯,没必要为了营养吃掉茶叶;D选项中处理茶叶的方法并不是把茶叶吃掉,属于无关选项。

第8题:

对白萝卜描述不正确的是()。

A.富含维生素B、脂肪等营养成分

B.富含维生素C、蛋白质等营养成分

C.具有止咳润肺保健作用

D.帮助消化保健作用


参考答案:A

第9题:

茶叶中的成分有数百种,其中具有营养功能的成分主要(),(),()。


正确答案: 有维生素、
氨基酸、
矿物质

第10题:

茶叶中含有热能的营养元素有()和()等营养素。


正确答案:碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质;微量元素