茶文化知识竞赛

关于白茶的形成说法不正确的是()A、绿茶制作失误形成的B、发酵过度C、发酵过轻D、偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶

题目

关于白茶的形成说法不正确的是()

  • A、绿茶制作失误形成的
  • B、发酵过度
  • C、发酵过轻
  • D、偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
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第1题:

鲜叶有一定的成熟度,一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是( )的鲜叶原料要求。

A.黑茶

B.青茶

C.白茶

D.绿茶


正确答案:B

第2题:

根据茶叶发酵程度分()为不发酵茶。

  • A、白茶
  • B、黑茶
  • C、绿茶
  • D、红茶

正确答案:C

第3题:

轻度发酵茶有( ).

A、白茶

B、红茶

C、绿茶

D、青茶


参考答案:A

第4题:

下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是()。

  • A、白茶
  • B、红茶
  • C、乌龙茶
  • D、绿茶
  • E、黄茶

正确答案:B,C

第5题:

白茶最初是怎样形成的?()

  • A、绿茶制作失误形成的
  • B、发酵过度
  • C、发酵过轻
  • D、偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶

正确答案:D

第6题:

鲜叶有一定的成熟度,一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是()的鲜叶原料要求。

  • A、黑茶
  • B、青茶
  • C、白茶
  • D、绿茶

正确答案:B

第7题:

基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。


正确答案:错误

第8题:

下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。

A.绿茶

B.黑茶

C.乌龙茶

D.红茶

E.白茶


正确答案:BCDE

第9题:

()属于轻发酵茶类。

  • A、红茶
  • B、黄茶
  • C、绿茶
  • D、白茶

正确答案:B

第10题:

基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类。

  • A、重发酵
  • B、后发酵
  • C、轻发酵
  • D、全发酵

正确答案:B

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