婚俗文化知识竞赛
婚礼上的香槟塔有何意义？
题目
婚礼上的香槟塔有何意义？
参考答案和解析
正确答案:中西式的婚礼都能用香槟塔烘托气氛，香槟塔预示婚后甜蜜的生活节节高，香槟不但拥有柔顺，清新，易于亲近的好味道，如串珠般不停冒升涌起的气泡，更随时令欢欣时刻幸福心情与婚礼气氛一起HIGH到最高点，香槟的最佳饮用温度在7—10度之间，在饮用前将香槟瓶放入装有冰块的冰桶中冰镇约20—30分钟即可达到适饮的温度。香槟口味分为五个等级，BRUT不甜，EXTRA DOUX的甜度最高，一般而言，多以不甜或较不甜的香槟佐餐。
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相似问题和答案
第1题：
按颜色和等级分，香槟分别由哪几类组成？（）
- A、红香槟，白香槟，玫瑰香槟
- B、玫瑰香槟，白香槟
- C、白香槟，红香槟
- D、玫瑰香槟，黄香槟
正确答案:B
第2题：
控制分馏塔底温度对分馏操作有何意义？
正确答案:塔底温度是衡量物料在该塔的蒸发量大小的主要依据。温度高，蒸发量大；温度过高甚至造成携带现象，使侧线产品干点偏高，颜色变深，但塔底温度低时，合理组分蒸发不了，产品质量轻，也影响了各侧线设质量，以及塔底设备负荷。
第3题：
酒注香槟塔环节，音乐风格总体以（）为主。
- A、大气
- B、庄严
- C、悲伤
- D、温馨
正确答案:D
第4题：
婚礼上新娘穿白色的婚纱代表什么？
正确答案: 代表纯洁、美丽、高贵。
第5题：
关于香槟，以下说法哪项是正确的？（）
- A、所有的起泡酒都是香槟
- B、只有在法国香槟产区生产的起泡酒才能被称为香槟
- C、香槟不属于起泡酒
- D、香味很重的起泡酒就是香槟
正确答案:B
第6题：
Champagne是指法国香槟地区依香槟法生产的带汽的葡萄酒。
正确答案:正确
第7题：
分离热区再沸器运行一段时间常会出现加热效果差的原因？如何判断塔再沸器运行状况的好坏？如何防止？塔再沸器运行状况的好坏有何意义？
正确答案: 原因主要是再沸器结焦，即烯烃（主要为丁二烯、戊二烯）自聚。
判断塔再沸器运行状况是否恶化，可从以下方法判断：
1.结焦到一定程度可使精馏效果变差可从分析结果看出。
2.塔压差较大。
3.如在再沸器内结焦表现为再沸器传热阻力增大、加热量不足、加不上热、加热阀阀位很大，而流量不增加。
防止方法：
1.采用允许范围内低温操作。
2.加适量阻聚剂。
塔再沸器运行状况的好坏有以下一些影响：
1.能保证各产品质量合格。
2.相对降低塔加热量及塔顶冷凝量，节能降耗。
3.减少设备的维护、检修费用，增加设备的使用寿命。
第8题：
简述婚礼上抛洒彩色纸屑的由来。
正确答案:这种风俗起源于意大利。中古时代，意大利有这样的风俗“凡参加婚礼的人，要向新人撒一把五彩缤纷而细小的糖果，祝福新人过着甜蜜的生活。”到了19世纪，人们把撒糖果改为撒彩色纸屑，但名称却未改。
第9题：
这是一家很小但非常著名的香槟酒庄，他们家的香槟最少要在地窖中陈放6年的时间，而且很特殊的一点就是，它是在小橡木桶中培育的。这家香槟酒庄是： （）
- A、酩悦香槟酒庄（Moet&Chandon）
- B、库克香槟酒庄（Krug）
- C、玛姆香槟酒庄（Mumm）
正确答案:B
第10题：
纯中式的婚礼上新郎新娘穿什么服装？
正确答案: 新郎穿红装，十字佩红；新娘凤冠霞披。