电疗仪器知识竞赛
以下哪一项是属于物理学（）。A、电能、热力和微生物B、热力、微生物及声音C、微生物、声音及电能D、声音、电能及热力
题目
以下哪一项是属于物理学（）。
- A、电能、热力和微生物
- B、热力、微生物及声音
- C、微生物、声音及电能
- D、声音、电能及热力
相似问题和答案
第1题：
在某一温度和条件下，杀灭90％微生物所需要的时间称为
A.D值
B.F值
C.Z值
D.热力致死时间
E.热力致死时间曲线
略
第2题：
对于局部热水供应系统的热源宜采用（ ）等。
A．蒸汽式高温水
B．太阳能及电能、燃气、蒸汽
C．能保证全年供热的热力管网
D．燃油、燃气热水机组或电蓄热设备
第3题：
在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。表示杀灭某种微生物孢子的能力称为A、D值
B、F值
C、Z值
D、热力致死时间
E、热力致死时间曲线
在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A、D值
B、F值
C、Z值
D、热力致死时间
E、热力致死时间曲线
在某一温度和条件下，杀灭90%微生物所需要的时间称为A、D值
B、F值
C、Z值
D、热力致死时间
E、热力致死时间曲线
问题 2 答案：D
问题 3 答案：A
第4题：
物理消毒灭菌法是利用热力或光照等物理作用，使微生物的蛋白质及酶变性或凝固，以达到灭菌目的。
正确答案:正确
第5题：
奶粉在贮存过程中，残存的微生物一年后死亡率高达90％以上，所残留的微生物主要是抗热力较大的（）
正确答案:芽孢菌
第6题：
关于湿热灭菌叙述正确的是（ ）。
A．微生物处于衰老期耐热力最差
B．微生物的芽孢耐热力最强
C．微生物受热死亡属于一级动力学，因此微生物数量越多，达到完全灭菌的时间越长
D．微生物在中性环境中耐热性最强
E．制剂中有营养物质对微生物有一定的保护作用
答案为[BCDE]微生物种类不同抗热能力不同，处于不同生长期也是如此，一般繁殖期比衰老期耐热力差，芽孢耐热最强；微生物受热死亡属于一级动力学，微生物数量越多灭菌时间越长。
第7题：
在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为
A、热力致死时间
B、热力致死时间曲线
C、Z值
D、D值
E、F值
第8题：
热力消毒灭菌法的原理是
A．抑制细菌代谢和生长
B．使微生物的蛋白质及酶变性凝固
C．使微生物的蛋白质发生光解变性
D．破坏细菌膜的结构
E．干扰细菌酶的活性
热力消毒灭菌：高温能使微生物的蛋白质和酶变性或凝固(结构改变导致功能丧失)，新陈代谢受到障碍而死亡，从而达到消毒与灭菌的目的。在消毒中，热可分为湿热与干热两大类。
第9题：
热力消毒灭菌法的原理是（）。
- A、抑制细菌代谢和生长
- B、使微生物的蛋白质及酶变性凝固
- C、使微生物的蛋白质发生光解变性
- D、破坏细菌膜的结构
- E、干扰细菌酶的活性
正确答案:B
第10题：
热力致死时间是指在特定温度下杀死一定数量的微生物所需要的时间。
正确答案:正确