如果当天来货太多消毒间空间紧张时，食堂物资可与生活物资一起熏蒸消毒，但要保证消毒时间。

第1题：

根据集团最新生物安全要求，生活和生产物资在物资消毒间可以一起消毒。

第2题：

大宗物资处理程序中，运送散装石灰的车辆按规划路线行驶到门口或指定地点卸货后，搭建简易密闭熏蒸消毒棚，先对物资（），再（），隔离（）天以上进入。

• A、喷雾消毒，熏蒸消毒，2
• B、熏蒸消毒，喷雾消毒，4
• C、无，熏蒸消毒，2
• D、熏蒸消毒，无，4

第3题：

公司成立食堂膳食委员会，对食堂物资采购及物资质量、饭菜质量进行督查，由财务部牵头组织每月对食堂物资采购价格与市场价格进行询价对比，每月不少于1次。（）

第4题：

福尔马林熏蒸消毒时，10ml福尔马林可加入（）高锰酸钾，用于1m3的环境空间熏蒸。

第5题：

物资熏蒸时只要打开外包装放到地上就可以熏蒸。

第6题：

精液运至大门口物资熏蒸消毒间，需熏蒸消毒和紫外线消毒同时进行消毒2小时。

第7题：

在食堂物资入场的程序中，食堂物资在指定地点卸货后，（）将食堂物资转运至物资消毒间，菜品臭氧熏蒸+紫外消毒（）h以上，鸡鸭鱼等鲜肉制品熏蒸（）小时。

• A、厨师，6，4
• B、厨师，4，6
• C、门卫，6，4
• D、门卫，4，6

第8题：

食堂物资采购时，购买各种物品均须验收入库，由（）三方共同验收，货物数量、重量与帐单不符以及质量不达标的物资不准入库。

• A、采购员
• B、管理员
• C、行政人员
• D、食堂人员

第9题：

物资消毒方式只有烘干和熏蒸，可任选其一。

第10题：

物资进库时，使用卫可1：400消毒液（1kg水兑2.5克卫可）浸泡双手1分钟。