农民科学素质网络竞赛

不含毒素或抗胰蛋白酶的类饲料是（）。A、大豆B、棉仁饼粕C、莱籽饼粕D、花生饼粕

题目

不含毒素或抗胰蛋白酶的类饲料是（）。

  • A、大豆
  • B、棉仁饼粕
  • C、莱籽饼粕
  • D、花生饼粕
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第1题：

花生饼粕易感染黄曲霉菌产生黄曲霉毒素,影响其饲料价值。()

此题为判断题(对，错)。


答案：正确

第2题：

富脂肪的豆类籽实和油料籽实提油后的副产品统称为饼粕饲料。浸提出油后的碎片块状副产物称作（）。

  • A、粕
  • B、饼粕
  • C、饼
  • D、配合饲料

正确答案:A

第3题：

病畜以出血性胃肠炎、全身水肿、血红蛋白尿和实质器官变性为特征的中毒性疾病，引起的原因是( )。

A．菜子及菜子饼粕中毒

B．花生及花生饼粕中毒

C．棉子及棉子饼粕中毒

D．蚕豆及蚕豆饼粕中毒

E．大豆及大豆饼粕中毒


正确答案：C
棉子与棉子饼粕中毒是指动物长期或大量摄入含游离棉酚的棉子或棉子饼粕引起以出血性胃肠炎、全身水肿、血红蛋白尿和实质器官变性为特征的一种中毒病。主要见于犊牛、单胃动物和家禽。

第4题：

简述大豆及其饼粕中的主要抗营养因子。


正确答案: （1）胰蛋白酶抑制因子（TI）：TI可引起生长抑制、胰腺肥大和胰腺增长，甚至产生腺瘤。
（2）大豆凝集素（SBA.
（3）胃肠胀气因子
（4）植酸
（5）脲酶
（6）大豆抗原

第5题：

菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为（）和（）。花生饼粕中抗营养因子含量不高，但其极易感染（）而产生（）而致使动物中毒。


正确答案:硫葡萄糖苷；芥子碱；黄曲霉；黄曲霉毒素

第6题：

病畜以出血性胃肠炎、全身水肿、血红蛋白尿和实质器官变性为特征的中毒性疾病,引起的原因是( )

A、菜籽及菜籽饼粕中毒

B、花生及花生饼粕中毒

C、棉籽及棉籽饼粕中毒

D、蚕豆及蚕豆饼粕中毒

E、大豆及大豆饼粕中毒


参考答案：C

第7题：

在饼粕类饲料中，豆粕含（）最高；芝麻饼含（）最高；花生粕含（）最高。


正确答案:赖氨酸；蛋氨酸；精氨酸

第8题：

大豆籽实及其饼粕中含有的主要抗营养因子是()

A.游离棉酚

B.植酸

C.单宁

D.抗胰蛋白酶


参考答案：D

第9题：

菜籽粕、棉子粕、豆粕、糠饼等饼粕类饲料均属于植物性蛋白质饲料。（）


正确答案:错误

第10题：

饼粕类饲料中以豆饼粕质量最好。


正确答案:正确

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