农民科学素质网络竞赛

农产品在储藏过程中的腐烂霉变主要是由病毒造成的。

题目

农产品在储藏过程中的腐烂霉变主要是由病毒造成的。

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相似问题和答案

第1题:

在果酒的生产过程中,若原料水果没有进行认真的筛选并别出腐烂、霉变、变质、变味的果实,就容易造成真菌毒素转移到成品酒中,最常见的真菌毒素是

A.伏马菌素

B.黄曲霉毒素

C.展青霉毒素

D.赭曲霉毒素

E.T-2毒素


正确答案:C

第2题:

一般低温储藏均为( ),所以入库粮质必须正常,发热霉变过,结过露、生过虫的粮食,难以获得良好的低温储藏效果。

A.临时储藏

B.应急储藏

C.过夏储藏

D.长期储藏


正确答案:D

第3题:

乳香在其贮存过程中最易出现( )

A.泛油

B.腐烂

C.粘连

D.霉变

E.潮解


正确答案:C

第4题:

在整理商品的同时,要认真检查商品质量。如发现破损、霉变、腐烂或脏的商品,要及时清理出来。


正确答案:正确

第5题:

丸剂在贮藏中易出现

A.虫蛀
B.霉变
C.吸潮
D.变色
E.腐烂

答案:A,B,C
解析:
ABC丸剂在贮藏中易虫蛀、霉变,水丸、糊丸含药物原粉较多,易吸收空气中的水分而吸潮。

第6题:

一般低温储藏均为(),所以入库粮质必须正常,发热霉变过、生过虫、结过露的粮食,难以获得良好的效果。

A.临时储藏

B.应急储藏

C.过夏储藏

D.长期储藏


正确答案:D

第7题:

丸剂在贮藏中易出现

A:虫蛀
B:霉变
C:吸潮
D:变色
E:腐烂

答案:A,B,C
解析:

第8题:

在果酒的生产过程中,若原料水果没有进行认真的筛选并剔出腐烂、霉变的果实,就容易造成霉菌毒素转移到成品酒中,最常见的霉菌毒素是

A、伏马菌素

B、黄曲霉毒素

C、展青霉毒素

D、赭曲霉毒素

E、T-2毒素


参考答案:C

第9题:

造成烟叶商品霉变的霉菌主要是()和青霉。
曲霉

第10题:

甜瓜在储藏运输中甜瓜炭疽病病菌也能侵入发病,温度最好控制在()℃左右,温度过,高过低都易造成果实腐烂。

  • A、-2
  • B、4
  • C、15
  • D、25

正确答案:B