超市生鲜产品知识
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相似问题和答案
第1题：
Excel2007（或Excel2013）中，图表制作完成后，其图表类型可以随意更改。()
答案：对
解析：
Excel2007（或Excel2013）中，图表制作完成后，可通过“更改图表类型”命令实现。
第2题：
应用文写作必须按照一定的（〉，不能随意更改和杜撰。
- A、规定
- B、约束
- C、规范
- D、规范和程式
正确答案:C,D
第3题：
生产人员按照标准食谱规定的各项用料进行生产制作,可以保证成品的()。
A.分量标准化
B.分子标准化
C.口味标准化
D.质地标准化
参考答案：A
第4题：
期货投资分析报告必须按照严格的格式写作，不可随意更改。
正确答案:错误
第5题：
标准卡一经确定，不得随意更改，若更改须履行（）手续。
- A、签字
- B、审批
- C、许可
正确答案:B
第6题：
图表制作完成后，其图表类型可以随意更改。()
答案：对
解析：
图表制作完成后，图表类型是可以更改的。
第7题：
食谱是制作饭菜的依据。炊管人员应根据（），合理进行成本核算，每周必须制订一次食谱。
- A、伙食费标准
- B、市场供应状况
- C、季节特点
- D、中队当前担负的任务、营养需要量和炊事员烹调技术状况
正确答案:A,B,C,D
第8题：
投标人不得随意更改或调整分部分项工程量清单。（）
答案：对
解析：
第9题：
不符合食谱卡制作的商品可以进行包装销售，以及商品的温度要降到与室温相同时方可包装，禁止热包装。
正确答案:错误
第10题：
中间包的制作必须注意的是（）
- A、浇铸料的混合、搅拌必须均匀，水量的加入要适度
- B、填筑浇铸料严格按照模板进行，内部不得分层
- C、制作好的中间包应自然干燥后方可使用
- D、严格控制中间包挡渣砖的高度
正确答案:A,B,C,D