乡镇企业管理(一村一)
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相似问题和答案
第1题：
发热量比较高的燃料其理论燃烧产物生成量受空气中合氧量的影响较大;发热量较低的燃料则影响较小。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第2题：
有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（ ）。
A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小
B.GI高的食物不能吃
C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大
D.GI低的食物可以不限量
E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响
正确答案：ABCD
GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大，反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。
GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大，反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。
第3题：
蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
下列各食物中含有维生素B6最丰富的是（）。
- A、豆类
- B、油脂
- C、蔬菜
- D、水果
正确答案:A
第5题：
蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
正确答案:正确
第6题：
膳食中热量来自粮谷类、( )、豆类和动物性食物。
A.维生素
B.薯类
C.蔬菜
D.氨基酸
正确答案：B
第7题：
橘子中含有丰富的维生素C
A对
B错
对
略
第8题：
蔬菜的营养特点是______。
A.蛋白质含量高
B.含有丰富的维生素
C.含有丰富的无机盐
D.富含膳食纤维
参考答案：BCD
第9题：
蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。
正确答案:正确
第10题：
各种蔬菜和粗细粮食中含有膳食纤维。
正确答案:正确