00202饭店前厅与客房管理

在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度,以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法有哪些?

题目

在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度,以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法有哪些?

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第1题:

客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。


正确答案:正确

第2题:

客房清洁卫生质量控制的途径有()。

  • A、强化员工卫生质量意识
  • B、明确清洁卫生操作程序和标准
  • C、严格逐级检查制度
  • D、重视客人意见

正确答案:A,B,C,D

第3题:

实施客房清洁的逐级检查制度,是确保客房清洁质量的有效方法,客房服务员自查制度的内容包括检查的侧重点,( )和自查的意义。

A.检查的时间

B.检查的方式

C.检查的程序

D.检查的标准


正确答案:B

第4题:

客房逐级检查中,()是客房清洁卫生质量控制的关键。


正确答案:领班全面检查

第5题:

在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度,以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法有哪些?


正确答案: (1)看:看客房的整体状况是否合格;
(2)摸:看看客房的各处是否有灰尘;
(3)试:检测设备是否正常完好;
(4)嗅:辨别客房内有无异味;
(5)听:检查客房内有无异常的声响。

第6题:

客房清洁逐级检查制度中客房服务员自查制度的内容之一是()。

  • A、检查的程序
  • B、检查的时间
  • C、自查的意义
  • D、检查的标准

正确答案:C

第7题:

下列选项中不属于客房清洁整理标准内容的是()。

  • A、客房卫生的消毒规范
  • B、客房计划卫生制度
  • C、晚间服务规范
  • D、外语水平

正确答案:D

第8题:

下列选项中不属于客房清洁整理标准内容的是( )。

A.客房卫生的消毒规范

B.客房计划卫生制度

C.晚间服务规范

D.外语水平


正确答案:D

第9题:

请简述客房卫生的逐级检查制度的内容有哪些?


正确答案: 客房卫生的逐级检查制度主要内容有:
(1)服务员自查;
(2)领班查房;
(3)主管抽查;
(4)经理查房。

第10题:

客房清洁作业管理分成每天都要进行的客房日常清洁和客房的计划卫生。


正确答案:正确

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