02516食品生物化学
下列有关维生素的叙述哪些项是正确的（）A、维持正常功能所必需B、是体内能量的来源C、生物体不能合成D、体内需要量少，但必须由食物供给
题目
下列有关维生素的叙述哪些项是正确的（）
- A、维持正常功能所必需
- B、是体内能量的来源
- C、生物体不能合成
- D、体内需要量少，但必须由食物供给
参考答案和解析
正确答案:A,C,D
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第1题：
下列关于必需氨基酸叙述正确的是()。
A.不能在体内合成或合成很少
B.必须由食物蛋白质供给
C.包括赖氨酸
D.包括谷氨酸
参考答案：ABC
第2题：
下列有关维生素的叙述，错误的是( )。
A．是体内能量的来源
B．维持正常功能所必需
C．体内需要量少，但必须由食物供给
D．它们的化学结构彼此各不相同
正确答案：A
A【解析】维生素是维持人体正常代谢及正常生长发育所必需的小分子有机化合物，它不是体内的能量物质。
A【解析】维生素是维持人体正常代谢及正常生长发育所必需的小分子有机化合物，它不是体内的能量物质。
第3题：
营养必需氨基酸（ ）
A、可在体内由脂肪转变而来
B、可在体内由糖转变而来
C、可在体内由其他氨基酸转变而来
D、不能在体内合成，必须由食物蛋白供给
E、必须由食物蛋白供给原料在体内合成
参考答案：D
第4题：
下列关于维生素的叙述不正确的是（ ）
- A、维生素在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给
- B、维生素是一类高分子有机化合物
- C、酶的辅酶或辅基都是维生素
- D、引起维生素缺乏的惟一原因是摄入量不足
- E、维生素是人类必需的营养素，需要量大
正确答案:B,C,D,E
第5题：
下列有关维生素的叙述中错误的是（）
- A、维持正常功能所必需
- B、是体内能量的来源
- C、在许多动物体内不能合成
- D、体内需要量少，但必须由食物供给
- E、它们的化学结构彼此各不相同
正确答案:B
第6题：
下面对维生素特点描述不正确的是
A、须由食物提供
B、不是体内的能量来源
C、构成机体的主要组成成分
D、人体需要量少
E、参与调节机体物质代谢
参考答案：C
第7题：
维生素均不能在体内合成，必需由食物供给。( )
答案：错
解析：
维生素D例外。
第8题：
下列有关必需氨基酸的说法哪些是正确的()
A、能在体内合成
B、不能在体内合成
C、必须由食物提供
D、组氨酸是婴儿的必需氨基酸
参考答案：BCD
第9题：
下列有关维生素的叙述哪一项是错误的？（）
- A、维持正常功能所必需
- B、是体内能量的来源之一
- C、在许多动物体内不能合成
- D、体内需要量少，且必需由食物供给
正确答案:B
第10题：
关于Vit的错误叙述是（）
- A、许多动物体内不能自行合成或合成量不足
- B、不是组织细胞的组成成分
- C、生物体内需要量少，必须由食物供给
- D、是一类小分子有机化合物
- E、可彻底氧化分解供给机体能量
正确答案:E