营养与食品卫生(医学高级)

单选题营养必需氨基酸（）A 可在体内由脂肪转变而来B 可在体内由糖转变而来C 可在体内由其他氨基酸转变而来D 不能在体内合成，必须由食物蛋白供给E 必须由食物蛋白供给原料在体内合成

题目
单选题
营养必需氨基酸（）
A

可在体内由脂肪转变而来

B

可在体内由糖转变而来

C

可在体内由其他氨基酸转变而来

D

不能在体内合成，必须由食物蛋白供给

E

必须由食物蛋白供给原料在体内合成

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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第1题：

蛋白质营养价值的高低取决于( )

A、氨基酸的种类

B、氨基酸的数量

C、必需氨基酸的种类和比例

D、必需氨基酸的数量

E、必需氨基酸的种类


参考答案：C

第2题：

蛋白质营养实际是氨基酸的营养，鸡需要()种必需氨基酸。


参考答案：蛋白质营养实际是氨基酸的营养，鸡需要(13)种必需氨基酸。

第3题：

蛋白质营养价值高低主要取决于()

A.必需氨基酸的数量

B.必需氨基酸的种类

C.必需氨基酸的比例

D.非必需氨基酸的种类

E.非必需氨基酸的比例


参考答案：ABC

第4题：

蛋白质营养价值的高低主要取决于

A．氨基酸的种类

B．必需氨基酸的种类

C．必需氨基酸的数量

D．氨基酸的数量

E．必需氨基酸的种类、数量及比例


正确答案：E

第5题：

从营养角度考虑,必需氨基酸和非必需氨基酸均为动物所必需。()

此题为判断题(对，错)。


答案：正确

第6题：

在蛋白质营养中，为什么要划分必需氨基酸和非必需氨基酸?为什么强调限制性氨基酸?


本题答案：动物生长发育及生产所需要的氨基酸中，并非所有的氨基酸都需要饲料直接提供，必需氨基酸是指在动物体内不能合成，或合成的数量少、合成的速度慢，不能满足动物的营养需要，必须通过饲料提供的氨基酸;而非必需氨基酸是指可以在动物体内合成，无须靠饲料直接提供即可满足需要的氨基酸。因此，又把氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，限制性氨基酸是指某一种或几种必需氨基酸低于动物的需要量，而且由于它们的不足限制了动物对其它必需和非必需氨基酸利用的氨基酸。因此动物日粮中，除注意蛋白质数量是否满足需要外，还要强调限制性氨基酸，即注意各种氨基酸的含量和比例是否满足动物合成体蛋白质的需要，使日粮中的必需氨基酸保持平衡，不致因限制氨基酸的不足而影响对其他氨基酸的利用，影响合成体蛋白。

第7题：

食物蛋白质的营养互补作用是()

A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补

B.营养必黑氨基酸与营养必需微量原素的互补

C.营养必需氨基酸之间的互相补充

D.营养必霈氨基酸和非营养必需氨基酸互补

E.营养物质与非营养物质的互补


【参考答案】C

第8题：

在完全胃肠外营养中最佳的能源是

A、必需氨基酸

B、复合氨基酸

C、脂肪

D、必需脂肪酸

E、葡萄糖


参考答案：E

第9题：

蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中

A、氮的含量

B、氨基酸的含量

C、必需氨基酸的数量

D、氨基酸的种类

E、必需氨基酸的种类和数量


参考答案：E

第10题：

亚油酸是人体营养中最重要的( )。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.必需脂肪酸

D.非必需脂肪酸


正确答案：C

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