03024生物化学及生化技术
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相似问题和答案
第1题：
简述营养强化剂的选择原则。
正确答案：
(1)对载体的口感、风味和颜色等感官性状的影响。(2)终产品在正常保质期内的稳定性和生物利用率。(3)强化剂和载体间的亲和性。(4)各强化剂颜色、溶解度、颗粒大小等性质的可接受性及与其他强化剂的相互作用。(5)商业上易得而且合法。(6)低成本、技术简便、能够集中生产，具有较好的可加工性能。
(1)对载体的口感、风味和颜色等感官性状的影响。(2)终产品在正常保质期内的稳定性和生物利用率。(3)强化剂和载体间的亲和性。(4)各强化剂颜色、溶解度、颗粒大小等性质的可接受性及与其他强化剂的相互作用。(5)商业上易得而且合法。(6)低成本、技术简便、能够集中生产，具有较好的可加工性能。
第2题：
强酸性阳离子交换树脂一般可选择（）作为再生剂。
- A、磷酸
- B、硫酸
- C、硝酸
- D、盐酸
正确答案:B,D
第3题：
按照交换剂来源，一般分为（）离子和（）离子交换剂，离子交换树脂属于（）离子交换剂。
正确答案：无机、有机、有机
第4题：
简述离子交换剂的作用？
正确答案: 可分为两部分：一部分称为交换剂的骨架，另一部分是带有可交换离子的基因，它的化合在高分子骨架上。
第5题：
简述琼脂糖离子交换剂的优点。
正确答案: 对pH及温度的变化均较稳定，可在pH3～10和0～70℃范围内使用
改变离子强度或pH时，床体积变化不大
流速快，分辨率高
特别适用于相对分子质量大的蛋白质和核酸等化合物的分离。
第6题：
强酸性阳离子交换树脂一般可选择硫酸或（ ）作为再生剂。
正确答案：盐酸
第7题：
简述拆分剂的选择原则。
正确答案: 1、必须与消旋体容易形成非对映体异构盐，且易除去。
2、在普遍性溶剂中，所形成的非对映体异构盐的溶解度差别必须显著，至少二者之一必须能形成良好的晶体。
3、拆分剂的来源要方便，价格要低，解析后回收率要高。
4、拆分剂光学纯度要高，化学性质稳定性要好。
第8题：
简述选择植物的一般原则
参考答案：
(1)乡土树种为主，体现浓郁的地方特色;
(2)满足园林植物的生态习性;
(3)以乔木为主，乔、灌、草及花卉相结合;
(4)根据构景要求进行配置：作主景、配景;
(5)处理好整体与局部、远期与近期的关系;
(6)经济原则。
(1)乡土树种为主，体现浓郁的地方特色;
(2)满足园林植物的生态习性;
(3)以乔木为主，乔、灌、草及花卉相结合;
(4)根据构景要求进行配置：作主景、配景;
(5)处理好整体与局部、远期与近期的关系;
(6)经济原则。
第9题：
在离子交换色谱中，对pI=5.2的蛋白，选择哪种类型离子交换剂并简述理由。
正确答案: 选择阴离子。因为洗脱液的pH与被分离物的pI至少相差一个pH值，才能将各种成份分开，若选择阳离子交换剂，pH为4.2～3.0，条件极端，可能使样品失去活性；相反的，若选择阴离子交换剂，pH为6.2～8.5，条件温和，不影响生物样品活性。
第10题：
简述常用离子交换剂分类，选择离子交换剂的一般原则有哪些？
正确答案:3部分，化学合成的树脂类、纤维素、凝胶。