03024生物化学及生化技术
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相似问题和答案
第1题：
简述维生素B1的生理功能。
正确答案：
第2题：
维生素C的生理功能和主要食物来源？
正确答案: 生理功能：
①促进胶原生物合成
②促进生物氧化还原过程
③改善铁、钙和叶酸的利用
④预防心血管疾病
⑤阻断亚硝胺形成
⑥作为一种自由基清除剂
⑦解毒作用
食物来源：
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨等含有丰富的维生素C；蔬菜中以绿叶蔬莱、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
第3题：
简述蛋白质的主要生理功能。
正确答案：
第4题：
简述维生素PP的生理功能。
正确答案:1、辅酶作用：组织中重要的递氢体在代谢中起重要作用，参与葡萄糖的酵解、脂类代谢、丙酮酸代谢、戊糖合成以及高能磷酸键的形成等。2、葡萄糖耐量因子：葡萄糖耐量因子的组分，促进胰岛素反应。3、降胆固醇、扩张血管：降低血胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白浓度，扩张血管。
第5题：
维生素E的生理功能主要有（）和（）
正确答案:抗氧化作用；参与体内重要物质合成
第6题：
简述维生素D的主要生理功能。
正确答案:维生素D的主要功能是调节钙、磷代谢，维持血钙和血磷水平,从而维持牙齿和骨骼的正常生长和发育。缺乏时，易发生佝偻病、骨软症。
第7题：
维生素E的主要生理功能有抗氧化、参与体内重要物质的合成、维持生理功能，促进上皮生长与分化、促进生长和骨骼发育。
正确答案:错误
第8题：
简述胆的主要生理功能。
正确答案：胆的主要生理功能是：①贮藏和排泄胆汁：胆汁来源于肝，由肝精、肝血化生，或由肝之余气凝聚而成。胆汁生成后，进入胆腑，由胆腑浓缩并贮藏。贮藏于胆腑的胆汁，在肝气的疏泄作用下排泄而注入肠中，以促进饮食水谷的消化和吸收。②主决断：是指胆在精神意识思维活动中，具有判断事物、作出决定的作用。这对于防御和消除某些精神刺激的不良影响，以维持精气血津液的正常运行和代谢，确保脏腑之间的协调关系，有着极为重要的作用。
第9题：
简述维生素A的主要生理功能。
正确答案:维生素A是构成视紫红质的组成成分，参与暗视觉。缺乏时，视紫红质合成不足，暗适应能力下降，可导致夜盲症。还是维持上皮组织结构完整及功能所必需的物质。缺乏时，皮肤及粘膜上皮细胞角质化，如呼吸道、消化道等粘膜易于感染，皮肤干燥粗糙，眼角膜干燥，泪腺分泌障碍，造成干眼病等。此外，维生素A还具有促进生长发育的作用。
第10题：
维生素A的主要生理功能。
正确答案: 维生素A是构成视紫红质的组成成分，参与暗视觉。缺乏时，视紫红质合成不足，暗适应能力下降，可导致夜盲症。还是维持上皮组织结构完整及功能所必需的物质。缺乏时，皮肤及粘膜上皮细胞角质化，如呼吸道、消化道等粘膜易于感染，皮肤干燥粗糙，眼角膜干燥，泪腺分泌障碍，造成干眼病等。此外，维生素A还具有促进生长发育的作用。