00982餐饮服务
相似问题和答案
第1题：
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。()
第2题：
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等()控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A.原料
B.半成品
C.成品
D.食品源头
第3题：
可能无法提供合格证明，但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是?()
A.食品原料、食品添加剂
B.食品相关产品
C.食品添加剂
D.食品原料
第4题：
食品原料采购有哪几种方式？
正确答案:对于用量大，消耗快，周转频繁的原料，可选择供应商送货的方式；对于使用频率低，不容易集中采购的物资可由采购员自行采购；对于一些特殊的原料可由外地发货，按计划定期采购。
第5题：
可能无法提供合格证明，但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是？（）
- A、食品原料、食品添加剂
- B、食品相关产品
- C、食品添加剂
- D、食品原料
正确答案:D
第6题：
餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，可以采购不符合食品安全标准的食品原料。()
第7题：
关于食品原料的说法，以下表述不正确的是（）
- A、包装破损的物料可以进入生产区域
- B、储存食品原料的冷库内出现过期原料时，应及时清理
- C、企业采购的原辅料为市场采购时，可不索要供货者的证明文件
- D、可在原料仓库内进行配料
正确答案:A,C,D
第8题：
食品生产企业应当就()制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A.原料采购
B.原料验收
C.投料
D.原料回收
第9题：
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。
正确答案:正确
第10题：
食品原料采购程序是什么？
正确答案: 1）填写领料单；
2）原料仓库根据领料单将食品原料发放给使用部门。
3）当存货降至再订购点时，库房向采购部门送“请购单”，申请订购。
4）采购部使用订购单向供货单位订购所需原料。
5）供货单位受到订货单后发货，连同交货单、发货单、发货票送至验收部。
6）验收部门根据订购单验收后入库，并将发货票和其他凭证签字盖章后送到采购部。
7）采购部对发货票认同后，送至财务部，采购部的任务已经完成。
8）财务部审核后，向供应单位付款。至此，整个采购活动结束。